Kako izbrati domači mešalnik?

S prihodom kuhinjskih aparatov je postalo življenje hostesa veliko lažje. Ampak kako drugače, ker so tiste operacije, ki jih je bilo treba storiti ročno prej, včasih z veliko napora, zdaj opravljajo ustrezne naprave. V sodobni kuhinji so na voljo večnamenska in pekarna, aparat za kavo in električni grelnik vode, vafeljar in toaster ter seveda glavni kuhinjski pomožni mešalnik.

V tem članku se bomo pogovarjali o sortah mešalnikov in ugotovili, kaj so in kako se razlikujejo. S tem znanjem lahko z lahkoto izbirate primeren model.

Kateri mešalnik za hišo naj izbere?

Poglejmo si osnovna merila za izbiro domačega mešalnika:

1. Vsi mešalniki so razdeljeni v potopne in nepremične. Pred nakupom tega ali tega modela priporočamo, da se odločite, za kaj natančno potrebujete mešalnik. Če nameravate redno pripravljati juhe, pire, mešati koktajle ali peciva, lahko to storite in potopite - so relativno poceni. Če imate radi kulinarične umetnosti in pogosto razvajate svojo družino s številnimi okusnimi jedmi, eksperimentirate s skladnostjo izdelkov, potem je stacionarni mešalnik tisto, kar potrebujete.
2. Moč moči je indikator, ki vpliva na hitrost in zmogljivosti njegovega delovanja. Poceni modeli blenderjev so običajno nizke moči (500-600 kW), v nasprotju s profesionalno (1000-1200 kW). Ne morejo se spoprijeti s sekancevami ali ledom, po nekaj minutah dela pa se začnejo pregrevati. Za hišo je praviloma bolje izbrati "zlato sredino" - mešalnik z močjo najmanj 800 kW.
3. Pomembne so tudi značilnosti vrča. Če se potopni mešalnik lahko uporablja v katerem koli loncu, naj gre za posodo, zajemalko ali skledo, se na vrč ali skledo, ki je priložena aparatu, določijo nekatere zahteve. Ta zmogljivost mora biti dovolj velika (bolj boste uporabili mešalnik), če imate tesno zaprt pokrov. Kar se tiče materiala, iz katerega je izdelan vrč, je steklo bolj primerno za plastiko.
4. Mešalnik krmili s pomočjo mehanskih gumbov ali plošče na dotik. In najboljši mešalnik za hišo bo tisti, ki vam bo lažje primeren: nekdo je navajen na uporabo mehanskih stikal, nekdo ima rad sodobnejše senzorje.
5. Funkcionalnost mešalnika je običajno določena s povezovanjem - število različnih priključkov in prilog. Če bo preprost model podvodnega mešalnika z 1-2 glavnimi šobami pripomogel k pripravi lahkega drozge ali razbijanja koktajla, potem lahko mešalnik z najbolj popolno opremo zamenja celo živilski predelovalec! Običajno je takšna naprava opremljena s helikopterjem, brušenjem za bičanje, rezalno glavo in drobilnikom, kavljem za gnetenje testa, nožem za deljenje ledu itd. Za domače modele so redko kupljeni, ker so nerodni in vsi ti priključki morajo biti nekje shranjeni. Tak nakup bi bil uporaben, če pogosto kuhate različne jedi, pa tudi prostorno kuhinjo s praktičnim sistemom za shranjevanje.
6. Število hitrosti mešalnika se giblje od 1-2 do 25-30. Vendar, Ne bi smeli preplačevati priložnosti, ki jih ne potrebujete - za mešanje, bičenje in sekanje večine izdelkov bo dovolj 10-15 hitrosti.
7. Prijetne bonuse bodo različne dodatne funkcije, kot je zaustavitev v primeru pregrevanja ali samočistilnega sistema. Enako je mogoče reči o prisotnosti vrčev na vrču, tako da bi bilo lažje izliti koktajle, kuhane doma v blenderju.

Izberite dober mešalnik je enostavno - morate samo ugotoviti razlike med modeli. Linije blagovnih znamk Braun, Phillips, Moulinex, Vitek, Bosch niso slabe.