Kdo med nami ne všeč pistacija - okusno, hranljivo in zelo koristno ! Ti oreški vsebujejo veliko elementov v sledovih - kalij, baker, mangan, fosfor, magnezij. In ta izdelek velja za vodilno vlogo pri vsebnosti fitosterolov - snovi, ki so izjemno koristne za krvne žile. Pistacije so bogate z aminokislinami, vitamini B. Ti oreški učinkovito zmanjšujejo raven slabega holesterola v krvi in delujejo kot antioksidanti. In glavna značilnost pistacij so eterična olja, zaradi česar se imenujejo "oreški dobre volje". No, ugotovimo, kje v kateri državi rastejo pistacije, tako koristno za človeško telo.
V kateri državi rastejo pistacije?
Razpon pistacije distribucije so tropiki in subtropiki. To so predvsem gore Srednje Azije, Mezopotamije, Sirije, severovzhodnega Irana. Toda v drugih državah, zlasti v Sredozemlju (Italiji, Grčiji , Španiji), pistacije gojijo kot kulturni obrat, tako za izvoz kot za domačo porabo. Toda vodilni v rastočih pistacijah je seveda Turčija - ima v lasti več kot 50% svetovnega trga za prodajo pistacij.
Malo po malo te oreščke gojijo v Avstraliji, severozahodni Afriki, Izraelu. Ali v Rusiji rastejo pistacije in če je tako, kje? Da bi odgovorili na to vprašanje, se najprej naučimo nekaj značilnosti kmetijske tehnologije pri gojenju tega pridelka.
Pistacija drevesa raje skalnata, kamnita tla, dobro rastejo v puščavskih pogojih. Živijo na pobočjih in pečinah, raje gora-stepne rjave tle in siva tla. Najpogosteje se pojavijo na tleh, bogatih s kalcijem, ki se aktivno prebavi. In pistacije najverjetneje rastejo, kjer lahko izpolnijo potrebo po dobri osvetlitvi. Ta rastlina je odporna proti suši in istočasno stalno prenaša zmrzal na -25 ° C, zato se počuti v puščavah in polpuhih.
Torej so podnebne razmere in tla primerna za gojenje pistacij na črnomorski obali kavkaških gora in na jugu Krima. Vendar pa so okusne lastnosti oreščkov, pridobljenih iz lokalnih dreves, daleč od idealne, zato se ljubitelji piščancev ukvarjajo z gojenjem pistacij v državi.
Če imate željo, da gojite svojo piščalko v vašem vrtu, veste: ne bodo prinesli sadov, dokler ne bodo po 9-10 letih, in najvišji donos je približno 20-letna drevesna doba. Upoštevajte, da bi morali na vašem vrtu imeti vsaj dve različni spolni drevesi.
Kako rastejo pistacije?
Pistacije ne pokrivajo samo orehov, temveč tudi drevesa, na katerih rastejo. Odvisno od sorte, to je listopadna ali zimzelena drevesa, včasih pa grmičevja iz družine sumacovye. Večina primerkov doseže višino 5-6 m, živih pistacij do 400 let! Poglej te dolge jeter puščavske flore je prav tako nenavadno:
Listje pistacije dreves pod vplivom neposredne sončne svetlobe oddaja veliko eteričnih olj, tako da oseba, ki je ob takem rastlini v vročem poldnaju polna glavobola in omedlevice.