Ingver, kljub eksotični, zelo nezahtevni rastlini. In ni presenetljivo, da se je skupaj z ljubeznijo za njeno porabo pojavilo zanimanje za temo rasti ingverja in ali ga je mogoče rasti doma.
Odgovor je vsekakor mogoče, če živite na "jugu", v Indiji, Aziji ali Avstraliji. Lahko zbirate dostojno žetev in vzpostavite svojo industrijsko oskrbo.
Če živite v več severnih zemljepisnih širinah in sonce ni tako veliko, vendar so goreče oči in nenadzorovana želja, je odgovor tudi pozitiven. Samo industrijska obdelava ne deluje, ampak raste nekaj korenin, počakajte na cvetenje in dobite veliko zadovoljstva s procesom - to je v celoti v vaši moči.
Reprodukcija
Reprodukcija in gojenje ingverja sta medsebojno povezana. Dejstvo je, da ingver reproducira vegetativno. Zato v trgovini kupujemo najmlajšega in najsvetlejšega korena, ki iščejo, če so ledvice - več jih je, bolje je.
Koren smo rezali na "koščke". Vsak "kos" mora biti na ledvi. Če niste uspeli kupiti sadja z ledvicami, ga hranite na toplem in vlažnem mestu za nekaj dni - zagotovo se bodo pojavili.
Zemljišče
Vzamemo lonec, ki je širok in ne globok, veste, kako koren ingverja raste - na strani, ne globoko. Sadimo v tleh z dobro drenažo na dobri razdalji drug od drugega. Stalno zaliti in potresemo, posodo hranimo na toplem mestu, vendar zaščitimo pred direktno sončno svetlobo.
Rezultat
Zdaj o tem, koliko gingerja raste. Po 1-2 mesecih dobite prve zelene poganjke. Po 6-8 mesecih lahko pričakujemo, da bo koren zrel. Če pa vam nekaj v notranjosti pove, da to ni tako, pustite lonec na temnem mestu za zimo. Listi in kalčki vihrajo, vendar bo koren preživel. In s prihodom vročine, bo obrat nadaljeval svojo rast, in boste zbrali "žetev" že v naslednjem letu.
Leto 2-3, če ne izvlečete korena iz tal, bo vaš ingver cvetel. Tudi v tem času lahko svoje listje zaužijete v solati, vendar to ne storite prepogosto.
Sreča vrtnarja
Seveda ne boste dobili čednega človeka, vendar vam bo zagotovljen naravni izdelek za kislega ingverja ali za ingverji čaj. Ja, to ni to. Gojenje korenina ingverja je ritual, ki že sam po sebi zdravi. Bodi ljubeč in pozoren na vašo rastlino, ker vas bo ingver vrnil svojo energijo. Najprej absorbirajte in nato sate s seboj, ko pijete vaš ingverji čaj s piškoti.