Cimet zelena je vsestranski zelenjavni, primeren za izdelovanje juh, drugi tečaji in omake . V vašem vrtu je veliko lažje, kot da ga najdete na prodajnem pultu. Zato so mnogi poletni prebivalci zmedeni glede vprašanja, kaj storiti s peceljno zeleno za zimo? Za to in v tem času v letu, da bi jedli zdravo zelenjavo, jo je treba ustrezno držati.
Kako hraniti zeleno po žetvi?
Pravi čas za žetev celery za zimo je čas pred zmrzaljo. Da bi stebla ohranili sočno, čvrsto, nekaj tednov pred žetvijo, je spodnji del vezan na neprozoren papir.
Da bi popolnoma ohranili vitamine zelenjave, morate vedeti, kako shraniti zeleno po žetvi. Potem ko čakate na pravi čas, rezite stebla v koren in jih položite v škatlo s plastično folijo. Pomembno je upoštevati temperaturo in vlažnost zraka. Biti morajo od 8 do + 1 ° C in znotraj 90-95%.
Na ta način je mogoče hraniti zeleno za nekaj mesecev. Zato razmišljate o tem, kako hraniti kerubensko zeleno za zimo, najpogosteje uporabite hladilnik. V tem primeru je mogoče dolgo časa shraniti uporabne lastnosti. Izrežite steblo iz pranja, odstranite umazanijo. Potem jo posuši. Da ne postanejo rumeni, opazujejo določeno vlažnost. To je mogoče doseči s folijo ali plastično vrečko.
Kako shraniti debeli zeleni v kleti?
Obstaja način za ohranjanje zelenjave za dolgo časa. Da bi to naredili, pripravite kremasto kremo iz gline. Je močno prevlečena z vsemi koreninami. Stebla so nekoliko posušena in zložena v klet.
Tudi škatla je napolnjena s peskom, v katero je posejana zelena. Morala bi biti strogo navpična. Škatla s stebli se pošilja za prezimovanje v kleti. Glavna stvar je vzdržati temperaturo od 0 do 10 stopinj. Druga korenina se lahko posuši, zamrzne. V vseh primerih bo zelena ohranila vse vitamine.
Pravilno organiziranje skladiščenja zelenega stebla za zimo vam bo omogočilo, da uporabite to koristno zelenjavo za dolgo časa, da pripravite različne jedi.