V vročem poletnem vremenu, ko ni želje po jedi težke hranilne hrane, je najboljša jed je sveža okusna solata. Dame, ki redno sedijo na različnih dietah, so tudi zelo naklonjene tej posodi, ker je solata zlahka prebavljena in nam ne dodaja več kilogramov.
Vendar pa so solate drugačne - na primer, vsakdo pozna znameniti "Olivier" ali "Herring pod mehkim plaščem" s kapico majoneze, je težko pripisati receptom zdrave prehrane. Na splošno vse solate, ki so napolnjene z majonezo, niso posebej uporabne, ker je ta izdelek, poleg tega, da je zelo veliko kalorij, mešanica neškodljivih aditivov - okusov, barvil, okrepilcev okusa in tako naprej. Seveda, to ni za domače majonezo, ki ste jo kuhali z lastnimi rokami.
V posodo zelenjave ali sadja ste šli v korist in je bil res okusen, potrebujete pravo oblačilo za zelenjavno solato. Kako in iz česa to storiti? Kateri prelivi za zelenjavno solato so najmanj kalorični? Odgovorili bomo na ta vprašanja.
Omake za solate s svojimi rokami
Vsaka gostiteljica si prizadeva presenetiti svoje goste in družino, ki redno pripravlja nekaj posebnega. Toda, da bi naredili navadno solato tako, da lizete prste, samo pravi mojster. Potrebno je samo poznati recepte za solatne prelive, ki jih podajamo spodaj.
Klasična francoska oblačila (preliv gorčice za solato)
Sestavine:
- 175 ml oljčnega olja;
- 4 žlice kisa;
- 1 žlica gorčice;
- en gneten česen česna;
- 1 čajna žlička medu;
- sol in poper.
Priprava:
Vse sestavine so tradicionalno postavljene v stekleno posodo in mešane, preden napolnite solato (posoda je preprosto pretresena). Seveda ga je potrebno hraniti v hladilniku.
Kisla solata
Sestavine:
- 150 ml kisle smetane;
- 2 žlici sesekljanega kopra in peteršilja;
- 1 žlica naribanega hrena;
- 1 čebula;
- žlico gorčice.
Priprava:
Ta način polnjenja solate se šteje za domačega ruskega. Trljanje žarnice ni naribano, dodajte vse druge sestavine, premešajte, predhodno posujte s soljo in črno papriko po okusu.
Nizko kalorično prelivanje solate
Če želite pripraviti solato z obleko, ki vsebuje najmanj kalorij, bo storil sok iz zelenjave in sadja. Na primer, oranžna oblačila. Potreboval bo sok pomaranče, dve žlici kisa in sol s poprom. Ali limoninega preliva, ki je popolnoma združen z ribjo zelenjavnimi solati - sok ene limone se zmeša s soljo in poprom, omaka za solato pa je pripravljena!
In končno - recept za okusno omako, imenovano "Caesar", ki se popolnoma ujema ne samo z isto salado, ampak tudi z drugimi jedmi sveže zelenjave.
Caesarova omaka
Sestavine:
- čajna žlička gorčice;
- dva sesekljana česna česna;
- 2 rumenjaka;
- sok ene limone.
Priprava:
Vse to je treba mešati in postopoma dodajati pol kozarec oljčnega olja. Beat dokler polnjenje ne postane debelo. Kot podlago lahko uporabite kislo smetano - ta različica omake je mehkejša in jo lahko pojedo tudi tisti, ki imajo prebavne težave.
Upamo, da boste uživali v receptih za solatne prelive. Bon appetit!