V kuhinji ima vsaka gospodinja veliko modernih naprav, ki olajšajo kuhanje. Eden od njih je sokovnik, s katerim je svež sok iz zelenjave ali sadja enostavno dobiti. Ljubitelji sokov iz oranžne , grenivke in druge sorte agrumov imajo priložnost uporabiti takšno napravo za pripravo koristne vitaminske pijače.
Če želite kupiti citrusov sokovnik, najprej vprašajte, kakšna naprava za stiskanje soka je boljša. Navsezadnje je v prodaji več tipov sokovnikov.
Ročni citrusni sokovnik
V pijači, pripravljeni z ročno vodenim sokovnikom, so ohranjene vse koristne snovi in vitamini, saj je sok brez ogrevanja. Poleg tega je cena takšnih modelov precej nižja od vseh ostalih. Najpogostejša vrsta aparata je ročni sokovnik.
Danes v trgovinah lahko najdete popolnoma ročne sokovnike in različne, kot so sokovnik sokovnik-press za citruse. Slednje sestavljajo stožec in naprava, ki stiska sadje. Tako, ne da bi pri tem vložili veliko napora, lahko dobite skoraj 100% sokov, koža plodov pa ostane skoraj suha.
Sokovnik s citrusi
V električnih modelih je majhen motor, ki vrti stožčasto šobo. V različnih variantah sokovnikov so lahko te šobe večje in manjše, kar omogoča pridobivanje sokov iz malih in velikih plodov.
Če želite stisniti sok z električnim sokovnikom, morate na stožču položiti polovico sadja in vklopiti aparat. Pripravljen sok teče v skledo. V številnih električnih modelih plodov ni treba držati ročno - za to so ročaji za pritrditev.
Treba je zapomniti, da za pridobitev filter čistega soka
Pri nakupu električnega sokovnika bodite pozorni na kazalnik njegove moči. Hitrost vrtenja stožca je odvisna od tega in s tem hitrosti proizvodnje sokov. Najboljši so sokovniki za agrume s močjo od 40 do 80 vatov.
Obstajajo tudi univerzalne naprave, s katerimi lahko stiskate sok iz različnih zelenjave in sadja. Priprava sokov sokov se pogosto uporablja za proizvodnjo sokov iz citrusov. Poleg tega s svojo pomočjo lahko naredite sok tudi iz jagod, listov in zelišč. Takšna naprava deluje po načelu mesne mlinice.