Nož je morda najpomembnejši in potreben kuhinjski pripomoček. Brez njega ni eden od procesov primarne predelave izdelkov. Zato je tako pomembno, da noži niso le kakovostni, udobni in trpežni. Morate poskrbeti za nože. Kako? To je zelo preprosto: redno pere in spodkopava. S prvim odstavkom je vse jasno - nihče ne bo uporabil umazanih nožev. Toda ostrenje nožev je bolj resno. Ni vsaka sposobnost, da se z njo spoprime, kljub zunanji, navidezni preprostosti postopka. Za olajšanje življenja gospodinjstev so razvili številne naprave in naprave, ki pomagajo obnoviti izgubljeno ostrino nožev z minimalnim naporom. Gre za eno od teh naprav - elektronozhetochke - v tem članku bomo govorili.
Kako izbrati nož?
Pred izbiro noža premislite o namenu, za katerega nameravate kupiti ta izdelek. Zdi se, da je vprašanje osnovno - ostri noži. Toda ne pozabite, da so noži lahko izdelani iz različnih materialov, različnih oblik. Razmislite o tem, koliko nožev imate, kako pogosto jih uporabljate in kako pogosto jih morate spodkopati.
Večina sodobnih avtomatskih električnih nožev je univerzalna - primerna za različne tipe nožev. Vendar pa obstajajo tudi ozko specializirane naprave, na primer električni noži za keramične nože . Preden jo kupite, se prepričajte, da določite, katere nože so primerne za nož.
Zelo pogosto v nožih so dodatne funkcije, kot so ostrenje rezil škarij in izvijačev, kot tudi valoviti rezila.
Pri izbiri modela upoštevajte njegovo velikost - osnovno površino in višino. Torej se lahko izogibate gnitju v kuhinji in prekrivate delovne površine z nepotrebnimi napravami.
Kako ostri noži z nožem?
V električnih nožeh, kot pove že ime, se proces obrezanja rezila izvaja z električnim pogonom. Uporabnik potrebuje le najmanjšo stvar - izberite ustrezen tip rezilnega konektorja, tam vstavite oster predmet in večkrat držite površino noža (škarje) vzdolž mlinov, ki se nahajajo v priključku.
V splošni obliki algoritem deluje tako:
- Najprej je treba elektronski zatič postaviti na suho površino in napravo napeljati v vtičnico z napetostjo 220V.
- Določite ustrezno vrsto konektorja rezila.
- Potem morate pritisniti gumb, ki zažene napravo. V večini modelov je precej velik in je poudarjen v kontrastni barvi.
- Med držanjem gumba večkrat potegnite rezilo naprej in nazaj. Ostri glavno rezilo rezila, nož držite vzporedno s tlemi. Pri ostrenju konice noža rahlo dvignite ročaj noža navzgor (tako da se rezalna površina rezila poteka vzporedno s tlemi).
- Po zaključku ostrenja držite stransko površino noža na leseni ali plastični plošči. To bo odstranilo mikrostrukture, ki se včasih oblikujejo med mletjem.
- Potem je treba nož temeljito oprati in posušiti, nato pa je popolnoma pripravljen za uporabo.
Če želite izostriti izvijač, morate vklopiti napravo v omrežju, pritisnite gumb za zagon in v izvrtino vstaviti izvijač. Glede na model noža se lahko algoritem delovanja nekoliko razlikuje.
S pomočjo ostrega noža zlahka razrežete potrebne izdelke, brez napetosti in utrujenost vas naredijo nervoznega in si dodatno prizadevajo, zato se nož zdrsne ali pa se zlomi in se poškodujete. Redna uporaba noža vam pomaga ohranjati ostrino nožev za dolgo časa in omogoča delo z njimi ne le bolj udobno, ampak tudi varnejše.