- Naslov: Ringhofferova 1, 251 69 Velké Popovice, Češka republika
- Telefon: +420 323 683 425
- Spletna stran: pivovar.kozel.cz
- Delovni čas: od 10.00 do 16.00
- Ground: 1874
V majhni vasici Velke Popovice, nedaleč od prestolnice Češke republike, je velika znamenitost - obrat "Velkopopovitskiy Kozel". Njegov emblem, bradata koza, je vsakogar znan, moto stare pivovarne pa je prevedeno v rusko: "Kdo to lahko naredi?". Ugotovimo, zakaj je to mesto znano in zakaj je vedno veliko obiskovalcev.
Pojav in razvoj
Prvič se Velke-Popovice omenjajo v dokumentih 16. stoletja, kjer pohvali okus in kakovost lokalnega piva. Potem je bila pivovarna v benediktinskem samostanu. Ko je bil zaprti po cesarju Jožefu II, je bil grad Popovič začasno prazen, nato pa ga je kupil František Ringhoffer. Tu je ustanovil veliko pivovarno , kupil sodobno opremo in uporabljal starodavne "samostanske" tehnologije.
Leta 1874 je bilo prvo pivo pripravljeno pod uradnim imenom "Velkopopovitsky Goat". Nekateri upad poslovanja se je zgodil v letih druge svetovne vojne, ko so zahodne regije Češke republike, kjer je bil gojen hmelj, prešli pod nemško vlado. Kasneje so obnovili obseg proizvodnje in zaradi dejstva, da je kakovost pijače glavni koncept pivovarne, se "Velkopopovitsky Goat" še vedno šteje za eno najboljših blagovnih znamk v Češki republiki. Njegovo ime je znano po vsem svetu, pa tudi logotip, ki ga je zaslepel francoski umetnik, ki se je zahvalil za gostoljubnost.
"Velkopopovitsky Koza" v naših dneh
Leta 1996 je "Kozja" postala prva češka pivovarna, ki je pridobila lastno spletno stran. Leta 2007 je odprla korporativno restavracijo pod imenom Kozlovna, leta 2009 pa celo mrežo takšnih ustanov. Za obisk restavracije s pivovarno je vsekakor vredno. Tukaj gostje lahko uživajo v okusni češki kuhinji in svežem pivu, vklj. modni rezervoar. Cene prijetno presenečajo turiste, še posebej tiste, navajene na visoke kapitalske stopnje.
Danes je v tovarni Kozel lastnik največje delnice Pivovarne Radegast. Obstajajo tri vrste svetlobnega piva (Světlý, 11 ° Srednje in Premium), pa tudi nefiltrirane in ljubi veliko temnih (Černý).
Izlet v "Velkopopovitsky Kozo"
Izlet, ki ga izvajajo delavci v tovarni in muzej piva, se imenuje Po stopách Kozla ("Po Kozju"). V tem času lahko:
- se naučijo številnih zanimivih dejstev o ustanovitvi in ustanovitelju pivovarne, njenih zaposlenih in tehnične opreme;
- glej dejanski proizvodni proces v trgovini (mimogrede, popolnoma avtomatiziran);
- okusno svetlo pivo;
- da se seznanite z živim simbolom pivovarne - pravi kozo, čigar fotografija je okrašena z reklamnimi plakati "Velkopovitskiy Kozel";
- za nakup tematskih spominkov (majice s tematskimi izpiski, odpiralci, birdekeli).
Izleti so možni v češkem, angleškem ali ruskem jeziku (druga možnost je dražja).
Organizirani iz Prage, izleti tu pogosto kombinirajo z obiskom gradov Konopishte in Orlik.
Kako priti do pivovarne "Velkopopovitskiy Kozel"?
Najlažji način, da pridete v tovarno, je ekskurzija. Prodajo jih številne praške potovalne agencije. Vendar pa je treba upoštevati visoke stroške takih potovanj in časovne omejitve.
Sam lahko prideš sam. Prag in Wielka Popovice sta le 20 km. Od postaje Strancice avtobus Veelke Popovice odide, od koder se morate ustaviti na postaji Velke popovice-skola. Izleti okoli rastline so 4-krat na dan. Po obisku pivovarne lahko obiščete restavracijo "Kozlovna" in se sprehodite v zelo slikoviti okolici vasi.