Sladki poper je eden od najbolj uporabnih za rastline rastlinskih pridelkov človeškega telesa. Niz mineralov, ki sestavljajo poper, pripomorejo k izboljšanju sestave krvi, saj so odlično orodje za preprečevanje anemije in izboljšanje imunosti. Izredno bogata vitaminska sestava ugodno vpliva na stanje kože, ohranja vid. Rutin, vsebovan v plodovih paprike v znatnih količinah, pomaga rešiti mladost krvnih žil, preprečuje nastanek trombov, zmanjša krv in tako zmanjša krvni tlak. Posebno uporaben je sladek poper ljudem, ki trpijo za diabetesom , starejšimi in nosečnicami. In zadnjo kategorijo je priporočljivo uporabiti notranje belo meso, ki je odlaganje koristnih snovi.
Ena izmed najboljših sort paprike je poper "Bogatyr".
Opis paprike "Bogatyr"
Sladki poper "Bogatyr" je močan trosilni grm srednje velikosti z velikimi mesnati plodovi. Ima visok donos, ki doseže pet do sedem kilogramov od 1 m2. Kultura se nanaša na srednje zorenje, primerno za gojenje v toplogrednih razmerah in v odprtem prostoru. Zrelost plodov je 115 do 130 dni po kalitvi.
Plodovi paprike "Bogatyr" se razlikujejo v izjemnih lastnostih. Masa enega ploda je 100-200 gramov, debelina sten je 5-7 mm. Paprika v obliki kosti ima rebrasto površino. Barva sadja, ki je dosegla tehnično zrelost, zelena in biološka zrelost - bogata rdeča. Zrel poper ima odličen okus in vsebuje veliko količino vitamina C. "Bogatyr" je primeren za prehrano v sveži hrani, kuhanje solate, zelenjavne obarje itd. In za konzerviranje.
Zelenjava cenijo razred bolgarskega popra "Bogatyr" za brezsrčnost paprike, to je, da vsi plodovi, pospravljeni v istem pridelku, imajo enako velikost in obliko, kot ljudje pravijo "ena proti ena". Nedvomne prednosti sorte so njena odpornost proti boleznim in glivičnim okužbam, vključno z navpičnimi mravljinami in mrzlo odpornostjo. Tudi razred se odlično prevaža tudi na precejšnjih razdaljah in je na hladnem mestu precej dobro shranjen.
Posebnosti rastoče paprike "Bogatyr"
Ko rastejo sadike semena sejati konec februarja - zgodaj marca v škatlah ali loncih. Poper je bolj primeren za lahke, ohlapne tla z nevtralno reakcijo. Predhodno seme obdelamo z rahlo rožnato raztopino kalijevega permanganata in speremo z vodo. Globina polaganja semena je minimalna - ne globlje od 1 cm. Škatle so prekrite s celofanom ali steklom in so postavljene na precej toplem mestu. Sejanci so posajeni na odprtem tleh, po dveh in pol mesecih, ko nevarnost zmrzali na tleh prehaja in zemlja se dovolj dobro ogreje. Grmovnice so zasajene po shemi 40x60 cm. Pogosto na območjih z blažimi podnebnimi razmerami in zgodnji vzpostavitvi stabilnega toplega pomladnega vremena se v začetku maja poskuša vrtati neposredno v tleh.
Kot vse vrste paprike je Bogatyr izredno zahteven za vlago v tleh, potrebuje svetlobo v velikih količinah. Agrotechnics se priporoča za oploditev pridelkov s kompleksnimi gnojili. Popolna oskrba paprike vključuje pravočasno plevela in sproščanje zemlje.
Pozor, prosim! Plodovi bolgarskega popra, ki se uporabljajo sveže, so najbolj uporabni, ker med toplotno obdelavo izgubijo do 70% koristnih snovi. Semena med kuhanjem je treba očistiti, saj dajejo jedi neprijeten okus.