Pšenični otrobi - dobri in slabi

Bran je trdna lupina žita, stranski proizvod mletje moke. Poskusimo ugotoviti, kaj je uporaba pšeničnih otrobov in ali lahko škodijo.

Kaj je koristno za pšenične otrobe?

Cvetna lupina (lupina) zrna, žitni kalčki in sloj Ayleronka vstopita v otrobe. Slednja je plast velikih debelih stenskih celic, napolnjenih z beljakovinami, maščobami, vitamini in minerali.

Tako se v "odpadek" uvršča do 90% uporabnih snovi, ki jih vsebujejo celotna zrna. Torej, v pšeničnih otrobi so prisotni:

• vitamini A, E;
• vitamini skupine B;
• kalij;
• kalcij;
• jod;
• natrij;
• magnezij;
• baker;
• fosfor;
• pantotenske omega-3 in omega-6 maščobne kisline;
• veliko vlaknin in grobih rastlinskih vlaken.

Hkrati je kalorična vsebnost proizvoda le 150-200 kcal na 100 gramov.

Koristne lastnosti pšeničnih otrobov:

1. Vlakna in vlakna, vsebovana v otrobi, ugodno vplivajo na delovanje prebavil, normalizirajo njegovo delovanje, preprečujejo nastanek disbioze , imajo čiščenje na črevesju.
2. Fiber upočasni prebavljivost ogljikovih hidratov in s tem poveča raven sladkorja v krvi, tako da so pšenični otrobi koristni pri diabetesu in prekomerni teži.
3. Otroci, ki so bogati z vlakninami, hitro rastejo v želodcu, ustvarijo občutek nasičenosti in dovolj dolgo, da preberejo.
4. Vitamini in minerali, ki jih vsebujejo otrobi, ugodno vplivajo na delovanje notranjih organov, normalizirajo delovanje srca in ožilja, spodbujajo izločanje holesterola in žlindre iz telesa ter preprečujejo nastanek aterosklerotičnih plakov.

Pšenični otrobi v ljudski medicini

Poleg tega, da so pšenični otrobi dietetična hrana, se njihova odtekanja pogosto uporabljajo v medicinske namene.

Pšenični otrobi iz zaprtja:

1. Dve žlici otrobi, nalijte kozarec mleka.
2. Vreli 15 minut pri nizki toploti.
3. Pijačo juho dvakrat na dan za mesec.

Odpadki za zdravljenje bronhitisa, laringitisa, tonzilitisa:

1. 200 gramov otrobi vlijemo v liter vrele vode.
2. Kuhajte 10 minut, nato napolnite in dodajte med za okus.
3. Pijte namesto čaja čez dan.

Odlomek iz razjede mehurja:

1. 200 gramov otrobi vlijemo v liter vrele vode.
2. Kuhajte eno uro, nato pa odcedite.
3. Pijte pol skodelice pred obroki, en mesec.

Oblike pšeničnih otrobov

V trgovini najdete pšenične otrobe dveh vrst:

• zdrobljen;
• granularno.

Uničeni otrobi niso podvrženi dodatni obdelavi, vendar jih je treba pred porabo 25-30 minut pari. Granulirane pšenične otrobe lahko takoj izlijete z mlekom, kefirjem ali dodate v posodo po svoji presoji, vendar pogosto dajo sol, sladkor, druga hrana in okusne dodatke.

Kontraindikacije na sprejem pšeničnih otrobov

Zdi se, da po vsem, kar je bilo rečeno zgoraj, koristi pšeničnih otrobov do telesa niso sporne. Ampak ne pozabite, da ima kateri koli izdelek kontraindikacije, zloraba zdravila namesto pričakovanih koristi pa lahko veliko škoduje. Ker v nekaterih primerih želodec zahteva nežen režim, otrobi je precej groba hrana, so kontraindicirana, kadar:

• kolitis ;
• gastritis;
• razjeda v želodcu v fazi poslabšanja.

Ne smete združiti uporabe otrobi z nizko kalorično prehrano, saj lahko to povzroči izčrpanost telesa in upad moči.

Bran pomaga povezovati in odstraniti telo ne le z žlico, temveč tudi vsemi snovmi, vključno s koristnimi. Zato lahko njihova dolgotrajna uporaba v velikih količinah povzroči hipovitaminozo ali pomanjkanje določenih elementov v sledovih.

Dnevni odmerek v prehrani pšeničnih otrobov za osebo ne sme presegati 30 gramov.