Odlična novica za kulinarične strokovnjake: zdaj lahko pozabite na pečeno blago za vedno! Za zamenjavo pergamenta, ki ga je treba položiti na pekač, je prišla silikonska preproga za pečenje. Mnogi ljudje pogosto razmišljajo, da ta inovacija ne more nadomestiti "metode babice", vendar se motijo! Pravzaprav kulinarična tkanina iz silikona lahko obdrži vsak poskus, da nekaj pije v kulinarični mojstrovini, prav tako pa postane bolj zdrava. Želite izvedeti več? Potem morate to gradivo prebrati.
Lastnosti toplotno odpornega silikona za živila
Kakovostne toplotno odporne silikonske podloge vam omogočajo, da peko pražite brez maščobe. Zaradi posebne strukture ta material ne dovoljuje, da bi zlekli celo žgano hrano. Zaradi enakomernega segrevanja površin mat, bodo proizvodi zmanjšali manj, pečenje pa bo postalo veliko bolj enakomerno. Zaradi visoke odpornosti proti toplotni izpostavljenosti, je silikonska slaščica lahko vzdržljiva za ogrevanje na 260 stopinj. Gosta struktura površine podstavkov je zasnovana za več kot 2000 ciklov peke. Zdaj pa v praksi v praksi opiramo, kako lahko uporabite silikonsko pečenko, ki ne drži palice.
Praktična uporaba in skrb
Ne bomo začeli s samim pečenjem, temveč s postopkom priprave testa. Verjetno poznate sliko, ko se testo, kljub temu, da se stalno nalije na površino, kjer je gneteno, moke, še vedno drži? Z nakupom silikonske preproge boste pozabili na to večno, zdaj pa bo moko potrebna samo tako, da se testo ne drži roke in se ne drži površine preproge. Nekateri od njih imajo celo posebno oznako za zvijanje testa, kar pomaga pri izdelavi tortic za torto iste velikosti. Zelo zanimiv vzorec na dnu peke je ustvarjanje teksturiranih silikonskih preprog za pečice. Ti so vtisnjeni v obliki različnih slik, ki so vtisnjene na vašo pečenje. Kako uporabljati silikonsko preprogo pri kuhanju priljubljenih peciva? To je zelo preprosto, smo jo postavili na čisto, suho paleto, in že smo že postavili, kaj bomo pekli na vrhu. Nekateri ga še vedno trpite s prtičkom, rahlo navlaženim z rastlinskim oljem, vendar to ni potrebno. Kot v praksi kaže, da ta premaz ne drži niti zelo močno gorenega sladkorja.
Nasveti za nego in izbiro preprogo
Ko smo ugotovili, zakaj je potreben silikonski preprog, lahko nadaljujete postopek skrbi za to. Če je pečica s svojo pomočjo preprosta, je še lažje poskrbeti za to! Ker se nič ne pritrdi na silikonsko pekač, skrb za to na splošno zmanjša na minimum. Dovolj je, da ga opere s toplo vodo (če jo pečemo brez maščobe), z uporabo po potrebi detergenta za razmaščevanje. S tem se končajo vsi postopki zdravstvene nege, zdaj pa se premaknite na najbolj zanimive in potrebne, in sicer, kaj iskati pri nakupu.
- Najpomembnejša stvar je izbira proizvajalca! Ne kupujte poceni preprog, ker poleg nakupa izdelka dvomljive kakovosti,
še vedno lahko škoduje zdravju! - Da bi bili proizvodi dobro pečeni, ne izberite mat z debelino nad 0,4-0,5 cm.
- Pred prvo uporabo s produkti priporočamo, da pečico pečemo v peči vsaj dve uri pri temperaturi 240 stopinj.
Kot lahko vidite, so pečice za peko potreben, priročen in praktičen nakup za vsakega ljubimca domače peciva. Z uporabo te kulinarične mojstrovine iz testa bo veliko lažje!
Poleg preprog v trgovinah je predstavljen tudi velik izbor silikonskih kalupov za pečenje.