Piščančji file z zelenjavo

Vsi pripadniki zdrave prehrane vedo, da je najpreprostejša in najbolj proračunska jed, ki bo zadovoljevala lakoto, piščančji file z zelenjavo.

Spodaj bomo razpravljali o različnih načinih priprave kombinacije piščanca in zelenjave, med katerimi lahko vsakdo najde nekaj po svojem okusu.

Piščančji file z zelenjavo v ponvi

V azijskih kuhinjah je najbolj priljubljena kombinacija piščanca in zelenjave. Osnova sorte perutnine in zelenjave je na voljo z različnimi omakami in služi nad rezanci in rižem ali pa je jedo neposredno. Še več bomo obravnavali eno od teh jedi.

Sestavine:

• ananasov sok - 235 ml;
• sojina omaka - 25 ml;
• med - 10 ml;
• škrob - 2 tsp.
• piščančji file - 1,1 kg;
• glava brokolija;
• korenje - 165 g;
• ananas - 420 g;
• kup špinača;
• peščica zelene čebule.

Priprava

1. Prve štiri sestavine - sestavine omake, ki jih je treba združiti skupaj in jih pustiti v prahi za čas priprave preostalih sestavin.
2. V voklu ali ponvi z ne preveč debelimi stenami segrejte malo olja in jokajte narezano korenje, majhne socvetje brokoli in majhne koščke piščančjega fileja.
3. Ko piščanec pride v polno pripravljenost in zelenjavo kuhamo na pol, zlijemo vnaprej kuhano omako v ponev in jo zavrite.
4. Dodajte špinačo in pustite, da se zbledi.

Piščančji file, pečen z zelenjavo in sirom v peči

Ta jed je malo verjetno, da sodi v kategorijo nizko kalorično, vendar v kategoriji preprost in okusno - je določeno.

Sestavine:

• čebula - 95 g;
• česen - 4 zob;
• brokoli - 270 g;
• piščančji file - 740 g;
• riž - ¾ kos;
• mleko - 210 ml;
• piščančja juha - 370 ml;
• majonez - 230 g;
• Worcestershire omaka - 10 ml;
• česen posušen - ½ tsp;
• nariban sir - 1 ½ žlice;
• jajca - 2 kosi;
• velika krušna drobtina - 65 g.

Priprava

1. Vlečite mleko z majonezo. Zmes zmešamo z omako Worcestershire in sušenim česnom. Raztopino, ki nastane, razrežite s piščančjim juho.
2. Kosi zelenjave in piščančjega pržila nekaj minut, dokler sestavine niso pripravljene. Mešanice zelenjave in perutnine sperite z rižem, nato pa razdelite vse v pekač.
3. Vsebino omake prelijte s brozgo, posujte s sirom, drobtinami in pustite, da se pečemo pri 180 stopinjah. Posušeno s piščančjim fileom in zelenjavo bo pripravljeno po pol ure.

Piščančji file z zelenjavo, pečen v pita kruh

Ostanke piščanca iz včerajšnje večerje lahko enostavno uporabljate v takšnih jedeh. Nenavaden piščančji file, skupaj z zelenjavo in paradižnikovo omako, je posut s sirom in pečen pod žari, dokler ne porjavi. Na izhodu dobimo preprosto in hitro jed, pripravljeno iz improviziranih sestavin.

Sestavine:

• kuhana piščanec - 830 g;
• omako brez kamna - 340 g;
• paradižnikova pasta - 75 g;
• čebula - 90 g;
• akutni kečap - 60 g;
• korenje - 115 g;
• apnen sok - 15 ml;
• lavaš - 4 kosi;
• nariban sir - 210 g.

Priprava

1. Brezšumno omako zmešajte z paradižnikovim pastom in kečapom.
2. Pripravite običajni pečen krompirček in ko zelenjava pride na njihovo pripravljenost, jih pomešajte s piščancem, ki je bila razstavljena v vlakna.
3. Kombiniramo preprosto omako s piščancem in zelenjavo, potresemo vse z limetinim sokom, ščepcem soli in nadaljujemo z oblikovanjem posode.
4. Iz lavaša izrežite plošče, ki imajo velikost srednje plošče, na vrhu vsakega pita kruha postavite trakove polnila in nato vse skupaj s cevjo.
5. Jagode položite iz pita kruha v kalup, potresemo s sirom in pustimo pod žarico, dokler se sir ne topi in rjav.