Tovrstna hrana in krmna rastlina, kot sladki krompirjev jam, se gojijo v regijah s tropsko in subtropsko podnebje, lahko pa rastejo tudi v toplem zmernem območju. Zelenjava se uporablja za kuhanje različnih jedi v kuhani, pečeni, ocvrti, sušeni obliki, iz katerih se pripravijo sladkor, moka, alkohol in melasa.
Krompirjev krompir
Večina ljudi je slišala o sladkem krompirju, vendar natančno, kakšno rastlino, mnogi ne vedo. Sladki krompir je gomoljna zelenjava z okusom, podobnim bučam, bananam, ananasu, korenju, odvisno od sorte. Krompir vsebuje škrob, to je odličen vir kalcija in karotena. Značilen okus ji daje glukoza, ki jo vsebujejo celuloza v velikih količinah. Smatra se, da je močan antidepresiv, čisti krv iz holesterola, spodbuja pomlajevanje kože, lajša bolečine v mišicah ob jesti zelenjave pred vadbo. Fiber izboljša metabolizem v telesu.
Bathat - sorte
V svetu so različne sorte sladkega krompirja. Zunaj se razlikujejo:
- oblika gomoljev (okrogla, rebrasta, fusiformna);
- odtenek lupine (od bele do bakreno-oranžne);
- barva mesa (bela, rumena, korenje, vijolična, rdeča).
Glavne sorte so razdeljene na sladico, zelenjavo in krmo, za katero je značilna koncentracija glukoze, karotena in okusa. Najbolj priljubljene sorte sladkega krompirja so sladki krompir za prehranjevanje:
- Zmaga 100. Zgodnja sorta zrelih sladic z oranžnim mesom. Ko gomolji ležijo, so okusni kot oreški in banana.
- Beauregard. Odporen na bolezni, visok donos, ne razpoči. Skorja je medena barva z vlažno oranžno celulozo, bogato s karotenom.
- George's Red. Sorta je prilagojena srednjemu delu države. Gomolji z bakreno kožo in lahkim mesom v surovi obliki iz krompirja po okusu se ne razlikujejo, po kuhanju postanejo sladki.
Kako raste sladki krompir?
Sladki sladki krompir je dolgočasen liana-letni, katerega stebla so dolga 1-5 m, se razprostirajo po tleh in korenijo v vozlih. Višina grmičevja je 15-18 cm, listi na rastlini so petiolati, palchate-lobed ali cordate. Bočne korenine sladkega krompirja močno zgostijo, oblikujejo podolgovate gomolje brez ocelli z užitnim mesom, katerih barva je odvisna od sorte. Plodovi sladkega krompirja imajo maso od 200 g do 3 kg, raznolikost zelenjave zaradi različnih vsebnosti glukoze ima drug okus - zelo sladek ali ne.
Kako sladki krompir?
V osi listov sladkega krompirja se cvetovi v obliki lijaka razvijejo v roza, bela ali bledo lila barva, podobno v obliki velikega konvolvulusa. Oblikujejo ščetke 3-7 brsti. Pedikale imajo enako dolžino kot pecelj listov. Batat je rastlinski pridelek s križanjem opraševanja, ki ga izvajajo predvsem čebele. Večina kultivarjev je izgubila sposobnost razmnoževanja spolno, mnogi sploh ne cvetijo, nekateri pa so navdušeni brsti in celo tvorijo polne škatle, črne ali rjave, s premerom 3,5-4,5 mm.
Kako saditi sladki krompir?
Lahko raste sladki krompir s sladko krompirjem s semeni ali skozi sadike, ki so pridobljeni po kaljenju gomoljev. Prva metoda zahteva veliko časa in truda. Pred sajenjem sladkega krompirja s semeni je pomembno najti dobro seme. Pridelava sadik je pogostejša, saj je mogoče množenje rastlin izvajati celo za vrtnarje-začetnike. Gojitvene gomolje v tleh takoj, kot krompir, ni priporočljivo - kultura zorenja dlje časa in ne bo imela časa, da se oblikujejo sadje pred nastopom zmrzali.
Posaditev sladkih krompirjevih gomoljev
Najprej morate kupiti gomolje, za majhno območje pa potrebujejo le nekaj kosov. Sadilni material se razkuži v šibki raztopini bakrovega sulfata. Sladki krompirjevi gomolji za kalitev se položijo pozimi v mesecu januarju in februarju, zato je primerna škatla velikosti 15-20 cm. V spodnjih luknjah se izvrta, plovilo položi na paleto in postavi na okensko polico. Posaditev sladkega krompirja z gomolji:
- substrat je pripravljen iz istih delov razsute zemlje, humusa in peska. Zmes je treba nekaj časa pečiti v peči;
- tretji del škatle je napolnjen s tlemi, pesek mora biti na vrhu s plastjo 3 cm;
- dezinficirane gomolje na tleh, rahlo stisnjene in vlijemo v sloj 3-4 cm. Položimo jih na polovico;
- temperatura kalivosti je potrebna pri + 18-27 ° C, substrat se redno zalije;
- Čebulice se po 30 dneh pojavijo, ko dosežejo višino 10 cm poganjkov, se ločijo in dajo v vodo, tako da se pojavijo korenine, nato pa se dajo v skodelice;
- poganjki iz gomoljev se lahko odstranijo do 7-krat, vsakih 10 dni;
- v sadikih odprtih tal so posajene spomladi, ko se zemlja segreje do + 15 ° C, temperatura zraka pa + 25 ° C;
- na mestu pripravimo luknje v globini 15 cm in jih vodimo;
- sistem zasaditve: razdalja med rastlinami 40 cm, med vrsticami - 70 cm;
- sadike, ki se poglobijo z 2 internodami, zaščitene s plastičnimi steklenicami ali steklenimi kozarci, kar ji bo pomagalo, da se izboljša. Po pojavu novih listov se zavetje odstrani.
Posaditev sladkega krompirja v tla s semeni
Gojenje sladkega krompirja s semeni se začne v drugi dekade februarja. Če želite to narediti, pripravite mešanico razsute zemlje, humusa in grobega peska v enakih delih. Semena se razkužijo v raztopini kalijevega permanganata in posušijo. Pravila pristanka:
- sadike so napolnjene s hranilnim substratom, semena so vgrajena v njih za globino 1,5-2 cm;
- pridelki so prekriti s filmom, postavljeni na toplo mesto, redno zalivani;
- ohrovt sladkega krompirja iz sladkega krompirja so pripravljeni za sajenje v odprtem tleh, ko dosežejo višino 15-20 cm;
- nekaj tednov pred presaditvijo sadik se utrjuje - vsak dan se vzame na svež zrak več ur.
Kje raste sladki krompir?
Pri načrtovanju gojenja sladkega krompirja je treba posebno pozornost nameniti kraju, na katerem bo raste. Sladki sladki krompir - pogoji za uspešno rast:
- igrišče mora biti zaščiteno pred močnim vetrom in dobro osvetljeno, v obratu ni všeč niti najmanjšega senčenja;
- Najboljša tla so peščena, peščena ilovica, ilovice, nizka kislost in globina podzemne vode več kot 2 m;
- Jeseni se za kopanje uporabljajo gnojila - 3 kg poraselega gnoja, 15 g kalijevega sulfata in 20 g superfosfata na 1 m 2 . Kisline morajo biti dodatno apno. Spomladino pršimo in nato dodamo 80 g dušikovega nitrata;
- sladki sladki krompir sladkega krompirja dobro razvije pri temperaturah nad + 20 ° C, medtem ko se zmanjša na +10 ° C, rastlina ustavi rast in pri 0 ° C umre.
Kako raste sladki krompir?
Rastlina je pomembna, da se ne zakoreninjuje v internodah, saj to zmanjša njegov donos. Zato je treba stebla sladkega krompirja redno dvigniti od tal med gojenjem in preprečiti nastanek nepotrebnih korenin. Pri gojenju je pomembno, da sistematično odstranimo plevele, saj v nasprotnem primeru zgostijo sajenje in tanjšajo tla, rastlina pa postane šibka.
Žetev je sredi septembra. Krompir se šteje za zrelo, ko listje in stebla postanejo rumeni in začnejo izginjati. Plodovi se lepo izkopavajo v suhem vremenu, postavljeni na postelji za sušenje. Takoj jih lahko pojedo. Gomolji, namenjeni za varčevanje, hranijo na teden pri temperaturi + 28-30 ° C, nato pa na škatlah, jih lahko hranijo pri + 10 ° C več mesecev.
Batat - nego
Sladki krompir je kultura, odporna proti suši, sploh ni všeč. Na zalivu naj bo najprej obilo, ko se potaknejo korenine. Na začetku so zgradili veliko korenin, nato pa plevel rastejo in utopijo v vseh smereh. V drugi polovici vegetacije se zalivanje zmanjša na enkrat v 10 dneh. Ko se dežuje redno, sploh ne morete navlažiti. Tri tedne pred spravilom se zalivanje ustavi.
Od sredine avgusta med žetanjem in oblikovanjem gomoljev sladki sladki krompir potrebuje dodatno gnojenje. Da bi to naredili, uporabite enkrat tedensko kalijevo gnojilo, ki je primerno za pepel iz lesa. 1-2 kozarca prahu je treba mešati v 10 litrih vode in vztrajati še dva tedna, občasno premešati. Za vsako lito sestavo za vsako grmičevje.
Reprodukcija krompirja
Sladki krompir s sladkim krompirjem reproducira poganjke na gomoljih in potaknjencih. Plod, izbran za razmnoževanje, je shranjen pri temperaturi + 10 ° C v temnem prostoru. Dajo v svetlobo in poglobljeno za polovico v substratu, dajejo iztrebke, ki se zlahka ločijo. V posodo z vodnimi zarezami po 3-7 dneh se v lončke posajene korenine in poganjki. Kasneje začnejo izdajati listje.
Prav tako je enostavno dati korenine in predrezati zelene trepalnice, ki se gojijo v tleh v jeseni sladkega krompirja. Zasajene v domačem loncu bodo razvili lepo rastlino in okrasile sobo pozimi, spomladi pa bodo postale vir novega sadilnega materiala. V tleh posadijo potaknjenci s 15-20 cm potaknjenci, jih je mogoče zlahka oblikovati v polnopravno rastlino.
Škodljivci sladkega krompirja
Rastlina velja za odporna na bolezni in škodljivce, včasih pa lahko pokvari žetev. Potencialni problemi pri gojenju sladkega sladkega krompirja:
- Kroglice ali ličinke majskih hroščev. Paraziti se skrivajo v tleh in pojedo gomolje. Uničite škodljivce, ki bodo pomagale zalivati postelje z zdravili Aktara, Aktofit, na vrstah, ki jih morate v maju hroščev postaviti za papeže za odrasle.
- Slugs. Še posebej moti sladek krompir zelenjave v deževnih letih. Na mestu je treba posodo postaviti s pivom in čez nekaj časa zbrati škodljivce.
- Spider pršut. Vpliva na listje in stebla, uniči parazit bo pomagal pršiti gob Fitoverm ali čebule luščine, beljena, kemika kamilice.
- Črna noga. Gljivična bolezen lahko vpliva na sadike, vrti steblo. Da bi se izognili bolezen, je treba sijati sladki krompir samo dekontaminirati, predhodno je treba s substratom predhodno odstraniti s fitosporinom-M, tako da ne postane kislo, lahko dodamo jajčec v tla.