Črna poper je pogosta in zelo priljubljena začimba po vsem svetu. Dobi se z zbiranjem plodov iz večletne plezalne rastline družine paprike. Gojijo jo za pridobivanje več sort začimb, odvisno od časa spravila in načina predelave.
Kje raste črni poper?
Naravni habitat črnega popra je Indija, regija Malabar, ki se danes imenuje država Kerala. Geografsko, ta kraj se nahaja na jugozahodni obali Indije. Pred tem se je to območje imenovalo Malihabar, kar pomeni "zemlja popra". Drugo ime črnega popra je Malabar berry.
Seveda je sčasoma poper začel gojiti v drugih državah sveta. Idealne pogoje za njeno rast so vroča in vlažna klima. Zato se je najprej razširil v države jugovzhodne Azije, v Indonezijo, Afriko, Brazilijo, Šrilanko in Sumatru.
Na vprašanje, če črni poper raste v Rusiji in kjer je mogoče najti, je mogoče odgovoriti, da je, ker je ta država na seznamu prvih potrošnikov črnega popra, pridelana, vendar ne na proizvodni lestvici, ampak za lastno porabo neposredno na oknih.
Kako črni poper raste doma?
Obrat se dobro počuti na okenski polici blizu vzhodnih in zahodnih oken. Spomladi in poletju je treba pogosto zalivati, ne da bi omogočili sušenje tal. Vendar pa njeno vodo ni koristno tudi za poper.
Pepper potrebuje visoko vlažnost, v nasprotnem primeru bo bolelo. Torej morate poper razpršiti dvakrat na dan z mehko, ustaljeno vodo. Lonec je treba postaviti v paleto z mokrim klišejem ali šoto.
V pomladnem in poletnem času je treba rastlino hraniti z mineralnimi gnojili. V zimskem času, ko je rastlina v mirovanju, jo je treba hraniti na svetlem mestu.
Presaditev rastlin se izvaja enkrat letno ali dve leti. Kot tla je primerna mešanica listov in travnate zemlje s šoto in humusom v enakih razmerjih.