Življenje vsakega vrtnarskega vrtnarja spominja na zapleteno neskončno prizadevanje. In zdaj, ko so vse faze sajenja, gojenja in spravila uspeli premagati, se pred kmetom postavlja še en problem - kako organizirati shranjevanje zbranih. V tem primeru bodo korenine zahtevale ne le iztrebljanje, temveč tudi klet ali klet, v kateri bo ohranjena določena mikroklima. Kako pravilno hraniti pese v zimskem času v kleti razumemo skupaj.
Kako najbolje shraniti sladkorno peso?
Recimo takoj, da se sladkorno peso lahko imenuje eden od najbolj nepretrganih korenovk, ki je v veliki meri sposoben ohranjati čisto svežino in elastičnost do naslednje zelenjave. Za to pa je treba upoštevati naslednja pravila:
Pravilo 1 - izberite pravi razred
Da, da, niste pogrešali - pravilna skladiščenje sladkorne pese se začne tudi v fazi izbire semen za sajenje. Dejstvo je, da med številnimi sortami tega koreninskega pridelka obstajajo tisti, ki jih ni mogoče rešiti, tudi če ustvarijo idealne pogoje za njih. Zato, če je cilj ohraniti pridelek do pomladi, je treba saditi pese z večjim rokom uporabnosti. Na primer sorte "Red Ball", "Late-Winter", "Bordeaux", "Libero", "Egyptian flat".
2. pravilo - skrbno pobiranje
Ko začnemo z žetvijo, se spomnimo, da naš cilj ni toliko, da bi se pesa z vrta potegnila čim hitreje ohranjati celovitost lupine. Po izkopu pustimo, da se sladkorno peska posuši, in nato nežno odtrgamo presežek zemlje z njegove površine. Voda ni odrezana, ampak je odrezana, tako da ostane rep 1-2 cm.
3. pravilo - skrbno razvrščeni
Pred shranjevanjem za shranjevanje je treba zbrano peso skrbno sortirati, neusmiljeno presejati plodove s znaki kvarjenja ali poškodb. Ležanje takšne pese ne bo dolgo, celo sosedje lahko okužijo gnilobe.
Pravilo 4 - ustvarite primerne pogoje
Po zaključku vseh pripravljalnih stopenj nadaljujemo s postavitvijo pese v klet. Kako hraniti peso za zimo v kleti? Optimalni pogoji za to bo temperatura v območju od 0 do +2 stopinj in vlažnost okoli 80-90%. Organizirati skladiščenje sladkorne pese je lahko naslednja:
- ena plast na vrhu krompirja ;
- v ventilirani plastični ali leseni škatli;
- v polietilenske vrečke;
- piramide na policijskih policah;
- v škatlah s peskom, pepelom, listi orehov ali pepelnikom;
- v glineni glazi.