Če obstaja raj za ljubitelje eksotičnih sadežev na našem planetu, potem brez dvoma Vietnam. Samo ta sadež soseda s Tajske lahko konkurira tej državi. Raznolikost sočnega sadja in jagodičja najbolj prelivastih barv in vseh vrst oblik je tako velika, da je sadje verjetno zanimivo samo za turiste. Lokalni supermarketi, kjer kupujejo vietnamske izdelke, sploh ne dodeljujejo maloprodajnega prostora za sadje. In res, zakaj jih prodajati v trgovinah, če v vsakem mestu, mestu in bog pozabljeni vasi obstajajo celi plodovi trgi?
Presenetljiva sorta
Torej, kakšno eksotično sadje raste tukaj v Vietnamu? Nerazredljiv in brezpogojni vodja med tropskimi sadeži je mango, ki ima v Vietnamu edinstven unikaten okus. Seveda se to okusno sadje okusa razlikuje od tajskih in indonezijskih "bratov" v smislu sladkosti, a njihova velika prednost je prisotnost prijetne kisline in odsotnosti trdih vlaken.
Če na pultu vidite majhno zeleno okroglo sadje, potem so najverjetneje durijanci. Okus je neverjetno nežen in sladek, in sorte so na desetine! Še bolj ekstazi za vaše okusne brsti bo postal chompojek. To razkošno sadje, ki spominja na konsistenco žvečilnega gumija, je hibrid dveh prav tako okusnih plodov - cheepaker in jackfruit.
| | | |
Oglas, ki je v Vietnamu sadje, je nemogoče, da ne omenjamo Longanov. Ti krogi, ki spominjajo nezrelih marelic, sadje imajo značilen okus mešanice jagod. Težko je natančno povedati, kakšno sadje vključuje, vendar je težko upreti! In ljubitelji karamelnega sladoleda, tako kot okus vietnamske sapodile. Toda upoštevajte, da je v celoti ugotovljeno, če je dobro ohlajena sapodilla. In kakšen mangostin je tam!
| | | |
Seznam vseh vietnamskih sadov je preprosto nemogoče, vendar se prepričajte, da poskusite naslednje sadje, če pridejo do vas:
- papaja;
- Pitahaya;
- starešina;
- strastno sadje;
- sladkorno jabolko;
- karambola.
Obstajajo tudi ananas, kokosovi orehi, banane in celo lubenice, slive, melone, grozdje, ki smo ga dolgo poznali. No, in kako brez citrusov: mandarine, mandarine, pomaranče, pomelo . Toda okus sadja, kot so murva, marelice, guava, citron, momordica, ne moremo imenovati prijetno. Namesto, na amaterskem.
V Vietnamu ni sezonskega sadja. Seveda jih je več spomladi in poletja, vendar je v januarju in februarju veliko plodov. Ripen vrst enega po enega, tako da ni pomanjkanja vitaminov, okusa in govora.
Toda cene sadja v Vietnamu so sezonske. Če poleti kilogram sadja stroški od 15 tisoč vietnamskih dong (okoli 0,7 dolarjev), potem pozimi lahko zvišajo na 10 tisoč (7 dolarjev) na kilogram. Najcenejši so vse vrste jagod, najdragocenejše pa so durijci (od 20 tisoč dong v sezoni).
Turistu na beležki
Vsakdo želi, da si privošči nekaj tega bogastva med razkošje v tem eksotičnem deželi. Toda kako prinesti sadje iz Vietnama, glede na pravila prečkanja meje? Teoretično je vsakemu potniku dovoljeno prinašati izdelke "za osebno uporabo". Če osebju fitosanitarne službe pojasnimo, da je še vedno mogoče prisotnost več kilogramov eksotičnih sadežev, potem verjetno ne bo zamudil priloženih kovčkov. Potem, kako srečen. Edina prepoved je dišeč durian.
Pojdite nazaj, pozorno premislite o tem, kaj je vredno prinesti domače sadje iz Vietnama, tako da se ne spremenijo v pire krompir. Plodovi z debelo kožo, s časom, z gosto konsistenco - duspevye - to je najboljša izbira.