Uvajanje dopolnilnih živil je zelo pomemben trenutek v življenju matere in otroka. Najbolj nežen za želodec bo zelenjavni pire. Ne preobremenijo telesa, se lahko zlahka prebavijo in najbolj nasičijo z vitamini.
Otrok naj se hrani ne prej kot 5 mesecev. To je zelo dobro, če ste do sedaj ohranili dojenje. Otroku je lažje prenašati nove izdelke - premešajte materino mleko v pireju. Ne dodajte začimb in soli in skrbno zmlete vse skozi fino cedilo.
S kakšno zelenjavo začnete hraniti?
Ta seznam navaja tudi vrstni red uvajanja zelenjave v vabo:
- bučke (vstopiti v 5-6 mesecih);
- buča lahkih sort (5-6 mesecev);
- cvetača, brokolija, bela glava (5,5-6 mesecev);
- krompir (od 6 mesecev);
- korenje (od 6 mesecev);
- pesa, repa (od 6,5 mesecev);
- zeleni poper (7 mesecev).
Kako kuhati zelenjavo za komplementarna živila?
Bolje je jemati sezonske izdelke, tiste, ki rastejo v času uvedbe dopolnilnih živil. Treba jih je kuhati za par ali pečemo v pečici, če to ni mogoče, potem lahko vre. Vino zavrete bodisi v celoti bodisi v velikih kosih, tako da prihranite več vitaminov in mineralov, vrgite proizvod v vrelo vodo in kuhajte, dokler ne pripravite - ne prelagajte predolgo.
Kako uvesti vabo zelenjave?
Morate začeti privabiti postopoma.
Zelenjava za prva dopolnilna živila mora biti svež, zrel in nepredelan kemični pripravek. Bolje je, če so vzeti iz svojega vrta ali ljudi, ki jim zaupate.