Poletje nam daje veliko jagodičja in sadja, v jeseni pa se začne gobova sezona. Zbiranje gob je dolgo prenehalo biti prijeten hobi, to je neke vrste življenjski slog. Vsak mushroomer vam bo povedal veliko receptov za okusne jedi iz gob. Soljeni, vlečeni in konzervirani, so vedno odlična dodatna jed in dodatka k vsaki jedi. Najuspešnejši način shranjevanja gob zimo je, da jih posušite. Po sušenju gobe ne zahtevajo nobenega drugega zdravljenja in lahko dolgo ležijo. Za danes lahko izbirate sušilnik za gobe in sadje za vsak okus, barvo in torbico.
Infrardeči sušilnik za gobe
Takšen sušilnik za gobe in sadje - odličen način za izdelavo gredic za prihodnjo uporabo, če živite v stanovanju. Infrardeči sušilnik za gobe ima veliko vrst, od malih in kompaktnih, do resnih talnih instalacij. Velik plus takega sušilnika je dejstvo, da vsi vitamini, izpostavljeni infrardečemu sevanjem, ostajajo v sadju ali gobi. Izdelki ohranjajo svoj okus in barvo, če so v nekaj minutah namočeni v topli vodi, bodo skoraj popolnoma obnovili svojo prvotno obliko.
Gobe sušilniki z lastnimi rokami
Suhe gobe, zbrane sami, užitek. In če tudi gobo sušite z lastnimi rokami, bodo gotovo še bolj okusni. Za sušenje gob in sadja ni tako težko, potrebujete le malo časa in spretne roke. Tukaj je korak-po-korak lekcijo o tem, kako narediti sušilec gob.
- Kot veste, se vsako sadje ali drugi izdelki zelo hitro posušijo v osnutku ali pod zračnim tokom. Tako je glavni namen domačega sušilnega stroja zagotoviti ta tok.
- Potrebno je izdelati več škatel vezanega lesa. Takšne škatle so preprosto izdelane neodvisno od več plošč s širino približno 50 mm.
- Dno vsake škatle mora biti narejeno iz mreže. Izberite mrežo s celicami, ki ne presegajo 15 mm. Večja velikost celic lahko povzroči padec gob ali sadja. Če izberete velikost celice manj kot 8 mm, bo to prispevalo k preveč odpornosti proti vetru.
- Spodnja škatla mora biti nekoliko večja od ostalih (kar je precej neskladje 5 mm). V to polje bo priloženo vodilo, na katerega lahko postavite zgornja polja. Večji predal omogoča, da se zgornji predali premikajo po vodilih brez zagozdenja.
- Upoštevati je treba, da skupno število škatel ne sme presegati 10 kosov. Celotna zgradba naj bo na višini 30-40 cm.
- Najvišji del celotne strukture je vezana streha. Njene dimenzije naj bi bile vsaj enake velikosti škatle
10 cm. To bo zagotovilo trajno senco. Med zgornjim predalom in streho mora biti razmak najmanj 10 cm. - Ta zasnova je treba dati v osnutek. Da bi pospešili postopek, lahko izdelate zbiralnik zraka.
- Zelo enostavno je izdelati zbiralnik zraka za sušilce gob. Fiksirni list vezanega lesa pod pobočjem pod spodnjim predalom. List vezanega lesa je pritrjen od spodnjega roba škatle do nasprotnega spodnjega roba vodnikov. Še ena stran vezanega lesa je pritrjena s strani. Zdaj je dovolj, da sušilec postavi na veter in vse je pripravljeno. Zrak bo krožil v škatlah in suhem sadju in gobah.
- Takšen sušilnik za zelenjavo in sadje se lahko rahlo izboljša. Izdelati škatle in jih postaviti na drugo. Na dnu najnižjega predala namestite motor z ventilatorjem iz kateregakoli lomljenega gospodinjskega aparata. Tako absolutno niste odvisni od vremenskih razmer.