Ribe so pomemben del zdrave prehrane . Toda pogosto zavračamo pripravo ribjih jedi, ker sumimo na zamrznjene ribe in pravilno verjamemo, da ta izdelek ni zelo svež, in ne želimo kupiti živih rib, ker čiščenje s kuhinjskim nožem traja dolgo in prinaša veliko neprijetnosti. Da bi olajšali postopek čiščenja rib iz lusk na prodaj, obstajajo ribje čistilke. Naprava omogoča enostavno čiščenje vseh vrst rib iz lusk, čiščenje odpadkov pa se ne razprši v različnih smereh.
Mehansko čiščenje rib
Mehansko ročno čiščenje rib je nezapletena naprava z delovno površino, namenjeno odstranjevanju lusk in držala za ročaj. Proizvajalci ponujajo mehanske ribje glave različnih sprememb. Prednost kuhinjskega aparata je nizek strošek in enostavnost predelave, toda pri čiščenju rib morate imeti veliko fizičnega napora in ročna naprava ima nizko produktivnost.
| | |
Električni čistilec rib
Veliko bolj priročno in produktivno električno pranje. Naprava vam omogoča enostavno in hitro čiščenje rib. Poleg tega kakovostno čiščenje rib ne škodi mesu rib med delom. Mizice, ki so podobne tistim lestvicam, ne razpršijo po prostoru, to se doseže zaradi visoke mobilnosti zob pripomočka, tako da ostanejo tehtnice na trupu rib ali uporaba zaščitnega ohišja pri nekaterih spremembah naprave. Veliko modelov čistil za ribe je opremljeno s posodo, v katero se zmanjšajo lestvice. Posode so narejene iz enostavno čistih in pralnih materialov. Običajno je iz nerjavečega jekla ali močne plastike.
Električno čiščenje gospodinjskih električnih gospodinjskih naprav omogoča olajšanje dela gospodinjstev, vendar pa je tudi za ribiče in turistične avtomobile primerna za uporabo na terenu. Dejstvo je, da pomemben del naprav deluje tako iz domačega električnega omrežja v 220V kot tudi iz prstne baterije ali avtomobilskega vžigalnika - 12V, kar omogoča čiščenje rib v naravi v nekaj minutah.
| | |
V javni restavraciji: v trgovinah za predelavo rib, dimničarjih, restavracijah in kavarnah, kjer naj bi proces obdelave kilograma izdelka trajal kar nekaj časa, se močno uporabljajo močnejši profesionalni čistilci rib, vendar majhne naprave za čiščenje rib dobro uporabljajo gospodinjski aparati. Zato je pri odločanju o tem, kateri ribji čistilec je boljši, izhajati iz tega, kako pogosto in v kakšnih količinah je izdelek treba obdelati.
Kako uporabljati čiščenje rib?
Električni čistilci rib imajo visoko stopnjo zaščite pred vlago, proizvajalci pa priporočajo, da ne dovoli vode za vstop v električne dele. Da bi se izognili poškodbam, uporabite tudi držalo za pritrditev rib. Po čiščenju se aparat odklopi iz omrežja, pogon se očisti, delovne površine sperejo in posušijo.