Vitamini skupine B v hrani so najpomembnejši pogoj za zdravje in dobro počutje. Če govorimo o kompleksu vitaminov B, jih je treba vzeti s hrano vsak dan, ker te snovi ne shranjujejo v telesu. Funkcije teh vitaminov so v najrazličnejših sestavinah človeškega telesa in za pravilno delovanje vseh organov in sistemov je pomembno, da ohranijo svojo normalno raven.
V katerih izdelkih je treba iskati vitamin B1?
Ta vitamin spodbuja sintezo energije iz hrane, zato je njena prisotnost v telesu izjemno pomembna za metabolizem. Poleg tega ima vitamin B1 izjemno vlogo pri libidu pri moških in ženskah, pa tudi pri moči moških. Njena pomanjkljivost bistveno vpliva na zdravje in dobro počutje, zato je pomembno, da jo prejmemo s proizvodi:
- pivski kvas;
- pusto svinjino;
- pšenične zrnce;
- arašidi z lupino;
- semena;
- fižol.
Redni vnos vitamina B1 je še posebej pomemben za tiste ljudi, ki imajo težave s ščitnico.
Kakšna živila imajo vitamin B2?
Vitamin B2 v živilih ali posebnih dodatkih je zelo pomemben za redno jemanje. Njegova funkcija je sinteza beljakovin in maščob v telesu, sodelovanje pri procesu hematopoeze, normalizacija delovanja želodca in jeter. To je riboflavin (drugo ime vitamina B2), ki normalizira vid in tudi do neke mere ščiti oči pred učinki sončnih ultravijoličnih žarkov. Uporabljati ga je treba v izdelkih:
- pivski kvas;
- pusto meso in ribe;
- jetra;
- gobe;
- zeleni grah, rdeča paprika, peteršilj, zelena, zelena listnata zelenjava;
- mleko;
- jajca;
- otrobi, ajda.
Če je vitamin B2 v telesu majhen - to bo vplivalo na vsa področja hkrati. Zato je pomembno, da sledimo njegovi količini v hrani.
V katerih izdelkih boste našli vitamin B5?
Vitamin B5 v hrani ali kot dodatek je prav tako zelo pomemben za človeško telo. Pantotenska kislina (drugo ime vitamina B5) je vključena v metabolizem, spodbuja celjenje ran, preprečuje utrujenost in je preprosto potrebna za harmonično delovanje osrednjega živčnega sistema. Lahko ga dobite iz hrane, tako da jedo naslednja živila:
- pivski kvas;
- jetra, ledvice, srce;
- meso, perutnina, ribe;
- jajca;
- vsa zelena zelenjava;
- semena in orehov.
Pomanjkanje tega vitamina je redko, ker je prisotno v številnih živilih. Njegovo pomanjkanje ogroža le tiste, ki se mučijo s pretirano strogimi dietami.
V katerih izdelkih je treba iskati vitamin B6?
Izdelki, ki vsebujejo vitamin B6, so zelo pomembni za človeško telo: piridoksin (drugo ime) je potreben za sproščanje energije iz beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov v telesu. Potreba po tem vitaminu je še posebej močna, če oseba doživi stres ali živčno prekomerno. Vitamin B6 lahko dobite v izdelkih:
- jajca;
- jetra, ledvice, srce;
- govedina;
- mleko;
- zelena paprika, korenje, zelje;
- melona.
Posebno pomembno je, da jemljete vitamin B6 pri starejših in med nosečnostjo.
Kakšna hrana ima vitamin B12?
Izdelki, ki vsebujejo vitamin B12, so sestavni del zdrave prehrane. To je element, ki izboljša spomin in koncentracijo pozornosti, normalizira delo jeter in
- jetra, ledvice, srce;
- morski sadeži in ribe;
- sir;
- meso živali in ptic.
Ker je preprosto uganiti, ob strogem vegetarijanskem načinu življenja, postane ta vitamin iz hrane nemogoče. Za tiste, ki zavrnejo le meso živali, je dovolj, da jedo sir.