Poletne počitnice na območju vile ali dolgo pričakovani vikend s podjetjem iz bližnjih prijateljev v naravi je skoraj nemogoče predstavljati, ne da bi kuhali dobrote na premogih. Zato se pri približevanju počitniškim sezonam in počitnicam vredno razmišljati o nakupu prenosne mangalne kadilnice ali namestitvi stacionarne naprave na vašem vrtu. V tem članku se bomo pogovarjali o tem, kakšne vrste žara, žara, brezdomcev in žara obstajajo in kako ne bi prišlo do napake pri izbiri.
Nepremična smokehouse
Brazier-smokehouse, zgrajena iz opeke, bo postala čudovit objekt, ki dopolnjuje celoten ansambel vaše vrtne parcele. Taka zasnova lahko ustvarite sami in zato imate dimenzije in dodatne naprave, ki jih potrebujete. Vendar ima ta varianta pomanjkljivosti, med katerimi je eden od glavnih visokih stroškov gradnje in velikega števila sil in časa, porabljenega za erekcijo. Pod fiksnimi žagami je potrebno postaviti temelj. Poleg tega bo za pripravo različnih vrst jedi potrebno prisotnost več peči. Torej, za hkratno delovanje žara, dimnika in običajne peči, bodo potrebne tri ločene peči. V hladni sezoni bo ogrevanje takšne velike strukture precej težavno, kar je mogoče pripisati tudi minusom takšnih peči.
Kompaktna smokeljnica
Mangal-smokesnica iz kovine je preprostejša in enostavnejša oblika. V trgovinah lahko najdete veliko različnih modelov in izberete tisto, ki bo v celoti ustrezala vašim zahtevam in prednostim. Naprava za takšno olje je zelo preprosta. To je tesno zaprt posoda, znotraj katere je več stopenj. Najnižja je namenjena za polaganje premoga, na tleh nad izdelkom za kajenje je položen, na vrhu pa je vse to tesno zaprto s pokrovom. Obstajajo večji modeli z več stopnjami za izdelke, v katerih lahko hkrati kuhate več kot eno posodo. V nekaterih modelih lahko najdete tudi posebne palete za zbiranje odtočnih maščob, da preprečijo, da bi se vžge na vročih premogih.
Kombinirani mobilni žari
Med bogatim izborom sodobnih modelov žara in žara lahko najdete zanimive in funkcionalne naprave, ki vam bodo omogočile kuhanje tako klasičnih jedi na oglju kot dimljenem izdelku - to so kompaktni žari s kadilnico. Takšen model ima praviloma precej visoke stroške, vendar različica jedi, ki jo lahko kuhate s to napravo, to ceno utemeljuje.
Pravila za izbiro kadilnice
Povedali vam bomo nekaj o tem, kaj naj najprej opozorimo, izbiramo roštilj in dimničarje za počitniške hišice. Dobra dimna hiša ne more biti enostavna. Debelina sten strukture mora biti najmanj 6 mm. Zato bo ob upoštevanju celotnih dimenzij tehtalo 60 kg. Ta možnost je primerna za tiste, ki iščejo
Tiste, ki iščejo predvsem lahka in mobilna gradnja, ki bi jih lahko vzeli s seboj na pohode in piknike , bi morali voditi tudi druge številke. Debelina sten prenosne enote je lahko približno 0,8 mm. V primeru srednje velikih primerov taka dimna hiša ne bo pretežka in jo lahko enostavno vzamete s seboj na poti. Dolga življenjska doba takšnega modela, seveda, bo precej nižja, vendar konec koncev se ne zgodi vsak teden. Zato boste z redkim izkoriščanjem mobilne brazde-kadilnice trajali do treh let.