Skupaj z vsemi običajnimi zelenimi grahami, čičerkami ali tako imenovanimi tudi "ovčji grah", je že dolgo uživala v zasluženi časti in spoštovanju. Zaradi tega nepretrganega in neopaznega rastlinstva v slabih letih so se celotne države rešile pred lakoto. Danes se čičerke uporabljajo ne samo kot odličen vir rastlinskih beljakovin, vitaminov in mikroelementov, ampak tudi kot način, kako obogatiti tla z dušikom. Kot lahko vidite, lahko ta okusen in uporaben grah iz graha koristi ne samo osebi, temveč tudi zemljišču, na katerem raste.
Kakšna je razlika med čičkim grahom in grahom?
Kot skupni grah čičerke pripadajo družini stročnic, prav tako kot tvorijo fižol s semeni, ki jih vsebuje. V nasprotju z grahom, fižol čičerke ne vsebuje več kot 3 semena, od katerih ima vsaka krožno okroglo obliko. Čeprav višina poganjkov čičerke lahko doseže skoraj 60 cm, vendar se ne zavita in laže, ampak ostane pokončna. Njena zrelost doseže 80-120 dni po sajenju, kar omogoča hkratno sočasno žetev, kar močno olajša njegovo zbiranje.
Nut - uporabne lastnosti
Majhne, kotne čičerke so neke vrste rekord za vsebino uporabnih elementov - vsebujejo vitamine C, B1 in B2, nikotinske in pantotenske kisline, magnezij, fosfor, kalcij, kalij, pa tudi snov, ki je pomembna za človeške možgane, kot je selen. Kot veste, je selen preprosto potreben za osebo za normalno duševno delovanje in mirno čustveno ozadje. Poleg visoke vsebnosti vsake uporabnosti se seme čičerke odlikuje tudi prijeten masten okus, ki omogoča, da iz njega pripravijo veliko okusnih in zdravih jedi. Tradicionalno se čičerke kuhajo z kašo, pri čemer ugasnejo perutnina in meso ter se uporabljajo kot polnila za pite.
Nisem mogel pomagati, da opazim čičeriko in ljudsko medicino. Da bi povečali obrambo telesa in se znebili kronične utrujenosti, uporabite naslednji recept: peščico čačkic je treba napolniti z vodo in pustiti čez noč. Zjutraj je presežna voda izsušena in otekle čičerke jedo tri obroke na dan pol ure pred obroki. Če ne morete jesti surovega čičerka, ga lahko kuhate v velikih količinah vode, dokler ne pripravite. Ponovite ta preprost postopek vsak dan 21 dni, lahko znatno izboljšate svoje zdravje.
Grahova čičerika - gojenje
Da bi zagotovili bogato in kakovostno pridelovanje čebule, je zelo pomembno upoštevati naslednje pogoje:
- Postelja, izbrana za sajenje čičerika, je treba skrbno opustiti in očistiti iz korenin plevelov in predhodnih rastlin. Bolj skrbno je to delovanje storjeno, bolje bo pridelek. V nobenem primeru ni smiselno, da rastljemo čičerke v tleh, kjer so ostali korenine drugih rastlin - to bo pripeljalo do dejstva, da čičerki rastejo šibki in ne bodo dali polnega donosa.
- Če je tla na izbranem mestu kisla, potem mora biti predhodno apno.
- Najbolje je, da se čičerke v tleh konec aprila in začetka maja, ko temperatura tal ne bo nižja od + 6-8 ° C. Semena pred setvijo je nujno treba urediti, tako da ostanejo le največji in zdravi, nato pa se zdravijo s protiglivičnim zdravilom.
- Globina, do katere se seme čičerke spusti v tla, je odvisno od tega, kako je tla na izbranem ležišču vlažna. Na plodnih dobro navlaženih območjih, čičerika je treba pokopati 8-10 cm, in na redko zalivati - na 14-16 cm.
- Pripravite čičerke v vrstice, zlagajte žita vsakih 10 cm in pustite vrstice med 30-35 cm. Nato se posteljice s čičerko nežno zataknejo. Pod pogojem, da je seme pritrjeno na isto globino, bodo hkrati klorile in pridelale pridelek.
- Oploditi in pršiti od škodljivcev čičerke ne potrebujejo. Edino, kar potrebuje, je redno zalivanje in odstranjevanje plevela iz postelje, s hkratnim sproščanjem tal.