Ali naj jedem to jed iz otroštva?
Z rešitvijo za vprašanje, ali lahko s kašo GW manna, je treba upoštevati naslednje vidike:
- Ta izdelek vsebuje visoke vitamine (E, B6, B9, B1, PP, B2, B1) in mikroelemente (cink, železo, bor, baker, titan, mangan, vanadij in mnoge druge) v visokih koncentracijah. Tako bo uporaba kozjega mesa med dojenjem ugodno vplivala na zdravje otroka.
- Vendar pa obstajajo tudi pasti. Kašica vsebuje veliko količino citina, zaradi česar telo težko absorbira železo, vitamin D in kalcij. To lahko privede do motenj v delovanju prebavnega trakta in celo rahitisov, povezanih z pomanjkanjem vitamina D pri otroku. Visoka kalorična vsebnost pogosto povzroča napihnjenost, povečano proizvodnjo plinov in koliko pri otroku. Tudi k manjši kaši z GV je treba zdraviti previdno, saj vsebuje veliko glutena, ki lahko povzroči alergijo.
Zato ne smete začeti jesti to jed, dokler dojenček ne doseže dveh mesecev (če ni kolic) ali star treh mesecev. Najprej je priporočljivo, da kuhamo te moke na vodi in jih naredimo čim bolj tekoče. Prvi del (približno 50-70 g) ne jedo na prazen želodec in zjutraj opazuje reakcijo drobcev. Po vnosu goveje kaše med dojenjem opazujemo dva dni, postopoma povečujemo odmerek v primeru odsotnosti neželenih reakcij pri dojenčku. - Obstaja tudi manga, tudi z ugodnim rezultatom vnosa v prehrano, ne več kot 150 g na dan in ne več kot enkrat na teden. Ko otrok raste (po šestih mesecih), lahko poskusite na enak način, da jedo semolino kašo na mleko.