Za pomoč gospodinjam v kuhinji so razvili veliko število majhnih gospodinjskih aparatov: mešalnik, mešalnik , rastlinski rezalnik, gnetilnik, multivark , izdelovalec kruha, električni brusilnik in drugi. Seveda jih je zelo priročno uporabljati, vendar včasih zavzamejo veliko prostora. Rešite to težavo z nakupom večnamenskega kuhinjskega procesorja. Kaj je to in kako ga uporabiti v tem članku.
Funkcije kuhinjskega procesorja
Pri pripravi hrane se proizvodi predelujejo na različne načine. To je v tem in lahko nadomesti delo kuhinjskega procesorja, ker lahko:
- Premešajte. Zelo primerna je za izdelavo različnih solat in z uporabo posebne šobe lahko celo gnetite testo.
- Grind. Kavni fižol se pretvori v prah, sladkor v prašek in krompir ali posušena zelišča v dišeče začimbe - vse to lahko storite s pritiskom na gumb.
- Da se razkrije. Trdna živila, ki jih je težko razpokati z rokami, kot so: led, trda črna čokolada ali oreščki.
- Za rezanje. Zelenjavo in sadje lahko spremenimo v slamice, prstane in celo kocke.
- Beat.
- Iztisnite sok.
Za opravljanje vsake od teh funkcij v kuhinjskem procesorju obstajajo različne priloge. Najpogosteje jih uporabljajo:
- večje, ponavadi v nizu je več vrst;
- nož za mletje;
- mešalnik;
- corolla;
- disk nož;
- disk za gnetenje testa;
- mlin;
- sokovnik.
Kako uporabljati kuhinjski procesor?
Nič ni zapleteno v tem. Najprej morate izbrati pravo šobo, ki bo naredila točno tisto, kar želite. Včasih je vredno opraviti preskusni pogon pred glavnim delom, to je delo vsakega od njih, nato pa bo jasno, kaj storiti.
Ko namestite šobo, napolnite delovno skodelico s hrano, jo zaprite s pokrovom in pritisnite gumb za zagon. Proizvajalci svetujejo velike koščke, ki jih je treba razdeliti na manjše koščke, da ne prekomerno poganjate motorja naprave.
Pri kuhanju s kuhinjskim procesorjem obstaja nekaj skrivnosti. Na primer: pri mletju mesa je treba odstraniti vse žile, pri mletju zelenjave pa bodo tisti, ki bodo postavljeni prvi, manjši.
Hraniti takoj po kuhanju odstraniti iz delovne posode in vse dele sprati. Pred uporabo jih je priporočljivo tudi izperite.
Kako izbrati kuhinjski procesor?
Pri nakupu kuhinjskega procesorja je zelo pomembno upoštevati naslednje parametre:
- tehnične značilnosti;
- skledo za delo;
- število funkcij.
Podrobneje bomo povedali o vsakem od njih.
Osnovne značilnosti so: raven hrupa, energijski razred, moč in število obratovalnih načinov. Upoštevati je treba, da če ima vaša naprava veliko priponk in različnih funkcij, mora biti moč njenega delovanja visoka, hkrati pa se sprosti med vklopom
Delovna posoda mora biti iz zelo trpežnega materiala. Lahko je iz nerjavečega jekla, stekla ali polikarbonata. Zelo dobro, ko se delovna zmogljivost lahko segreva in ohladi, med kuhanjem ni potrebno sipati snovi.
Napravo morate izbrati s tistimi šobami, ki jih boste uporabljali. Navsezadnje bodo dodatne funkcije dodale vrednost samo za vaš nakup. Kuhinjski aparati z 1-2 šobami se imenujejo mini procesorji.
Dober ugled za razmerje med kakovostjo, dizajnom in stroški imajo kuhinjske kombinacije Oursson, Clatronic, Scarlett, Bosch, KitchenAid, Robot-Coupe.