- Naslov: Pikk 16, 10123 Talin, Estonija;
- Delovni čas: vsak dan od 10.00 do 18.00;
- Telefon: +372 646 4192;
- Spletna stran: kalev.eu.
Kdo in kdaj je prvič pripravil marcipan, ni znano. Za naslov domovine te dobrote se borijo Madžarska, Francija, Nemčija in Estonija . Ni važno, kdo je bil pionir, toda ostaja dejstvo - v Estoniji že več stoletij je bil narejen eden izmed najbolj okusnih marzipanov na svetu. Za ogled tega priporočamo obisk nenavadnega muzeja marzipana v Talinu .
Zgodovina ustvarjanja
Estonska legenda pravi, da je bil novi slaščičarski izdelek, pozneje imenovan "marzipan", posledica ne premišljenega izbora idealnih sestavin, temveč absolutne nesreče.
Nekega dne študentka apotekarja ni razumela recepta in naključno zmešala napačne sestavine zdravila - on bi mletil mandlje s sladkorjem in začinjenimi začimbami. Ko je stranka prišla na zdravilo za glavobol in poskusila zdravilo, je vzkliknil: »Takoj sem se počutil bolje, daj mi še eno čudežno zdravilo!« Potem se je zdravilo za "brezskrbnega farmacevta" začelo prodajati levo in desno. Mimogrede, lekarna, kjer se je zgodila ta zgodba, še vedno deluje, obstaja pa tudi majhna razstava, ki je namenjena odkrivanju marzipana.
Toda polnopravni marzipanski muzej v Talinu se nahaja drugje - v starem mestnem jedru , na ulici Pikk 16. Vse se je začelo z dejstvom, da je decembra 2006 v prostorski muzejski formi, ki je posvečena umetnosti marzipana, odprla majhna galerija v prestolnici Estonije na ulici Viru. To mesto od prvih dni je veliko zanimalo prebivalci mesta in turiste.
Muzejski sklad se je nenehno širil in ne brez pomoči navadnih državljanov. Ljudje so maržipanske figurice hranili kot spomin, saj so pogosto posvečali pozornost takšnim sladkim darilom. Po odprtju muzeja so mnogi začeli prinesti svoja stara darila. En človek je celo pripeljal figuro deklice iz marzipana, starejšega od 80 let. Kmalu ni bilo dovolj prostora za namestitev vseh eksponatov, zato je bilo odločeno, da se muzej marzipanov transportira v bolj prostorno sobo. Torej je bil na ulici Pikk, kjer je in še danes.
Muzej predstavlja različne razstave:
- lutke ;
- pravljični znaki ;
- glasbeni instrumenti ;
- živali ;
- skladbe, ki temeljijo na zgodovini Estonije (nacionalni greben, doprsni visoki vladni uradniki, panorama starega Talina).
Obstaja tudi nenavadna razstava "sladke glave" - zaradi stekla, ki ga gledate na marzipan Marilyn Monroe, Barack Obama, Vladimir Putin in druge svetovne znane osebnosti.
Izletniški programi
Izlet v muzej marzipana se razlikuje od obiska kateregakoli drugega muzejskega zavoda. Tu vam ne bo le povedala zanimiva zgodba o ustvarjanju sladkih figur in lepih tematskih razstav, temveč bodo tudi sami dovolili, da se preizkušajo v vlogi spretnih slaščičarjev, kiparskih in dekorativnih jumijev. In na koncu boste našli najbolj zanimivo - degustacijo različnih vrst marcipana in, po želji, nakupu užitnih spominov.
Za turiste sta na voljo dve vrsti izletov:
- na muzeju marzipana: za skupine od 10 oseb traja 45-60 minut, cena znaša 5 € na osebo (cena vključuje: izlet, glavni razred na modeliranju, 40 g marzipana za vsakega člana skupine, škatla za pakiranje končnih izdelkov) ;
- kompleksni izlet "Sweet Life" (stari Tallinn + muzej marzipanov): za skupine do 20 oseb, trajanje 60-90 minut, stroški - 10 EUR na osebo (isti program kot v prejšnjem programu + ogled stare Old Tallinn).
Za dodatno pristojbino (1,5-2 EUR) lahko sodelujete v win-win loteriji, kjer so številne marzipanske številke nagrajene.
Razredi pri modeliranju v muzeju Marzipan v Talinu
Muzej Marzipan je kraj, kjer se lahko vrnete večkrat. In to boste želeli storiti, še posebej, če potujete z otroki. Če ste že bili na splošni ekskurziji, obiščite delavnico o modeliranju marcipana. To je odličen način za zabavo in koristno.
Obstajajo trije programi za modeliranje:
- splošno (kadar koli poteka pod vodstvom osebja muzeja brez imenovanja, pod pogojem, da so na tabelah za modeliranje prosti sedeži, vsak udeleženec izbere, kaj bo izrezano, stroški znašajo 4 EUR, trajanje je 30 minut);
- posameznik (zahtevana je predhodna rezervacija časa za tri dni, poklica je ena na ena z mojstrjem dela z marcipanom, cena znaša 10 EUR, trajanje je 30 minut);
- skupinski mojstrski razred za 5-10 oseb (tudi rezervirano za 3 dni, vsi udeleženci oblikujejo enake številke, ponovijo vse akcije za mojstra, cena znaša 5 EUR, trajanje je 30 minut).
Po zaključku modeliranja udeleženci dekorirajo svoje številke s barvami hrane. V stroških razredov, razen marčipanske mase (40 gramov na osebo), je tudi lepa škatla za pakiranje sladkarij.
Kako priti?
Marzipanski muzej v Talinu se nahaja na znameniti ulici "Long" (ulica Pikk). Nahaja se praktično v središču starega mestnega jedra, zato je priročno doseči s katere koli smeri, vendar bo hitrejši od zahodnega dela Talina. Glavne znamenitosti so Trg svobode in katedrala Alexander Nevsky .