Kava je ena izmed najbolj priljubljenih pijač na svetu. Lovers-coffeemans trdijo, da bogastvo okusa in arome kave ni mogoče primerjati z nobenim drugim na svetu. Seveda govorimo o sedanjosti, kladivu kave in ne o topnih nadomestkih. V preteklosti so za mletje zrn, ki so uporabili minerale in ročke za mletje kave, zamenjali z napravami z rotacijskimi noži, in čisto davno človeštvo je izumilo še bolj priročno napravo - električni mlini za mletje kave. Ugotovimo, kaj je ta kuhinjska tehnika in kako je tako dobro.
Brusilnik mlinskega tipa je dve kapaciteti, med katerimi je delovni mehanizem. V enem kontejnerju napolnite zrno kavo, ki jo predelate in v končni obliki vlijete v drugo posodo. Kar se tiče brusnega mehanizma, se pojavljajo v več oblikah, med katerimi so najbolj priljubljeni cilindrični in konični mlinčki.
Mlin za kavo s koničnimi mlinskimi kamni
Iz njenih prednosti je treba navesti veliko zmogljivost in hkrati manjšo hitrost dela. Slednji ima pozitiven učinek na okus pijače, saj se zrna ne pregrejejo, ko jih potresemo. V takšni mlinček za kavo lahko izberete enega od več načinov delovanja, kar povzroči kavo z različnimi stopnjami mletja. Millstones ne samo zmleti zrna v prah, ampak jih rahlo zmeljejo, kar nam omogoča, da razkrivamo edinstven okus kave. Mimogrede, mnogi modeli imajo lastnosti zapečatenja posode z mleto kavo, ki ohranja svoj božanski vonj.
Mlin z valjastimi mlinskimi kamni
Taka mlin za kavo, za razliko od naprave s stožčastimi mlinskimi kamni, ima nižjo moč (od 100 do 180 W), vendar boste potrebovali manj časa za mletje zrn. Za nekatere je ta trenutek dovolj pomemben, še posebej, če želite piti kavo kave zgodaj zjutraj, preden greš na delo. Toda nekateri lastniki teh modelov verjamejo, da zaradi večje
Premaz mlinov je iz nerjavečega jekla, keramike ali je izdelan iz titana. Cena izdelka in njegova trajnost sta odvisna od materiala. Mimogrede, mletje kavnih mlincev je precej drago veselje, še posebej za visokokakovostne profesionalne naprave. Najbolj priljubljeni modeli na trgu kavnih mlinov sodijo znani proizvajalci gospodinjskih aparatov Delonghi, Bosch, Tefal, Moulinex in drugi.
Poleg električnih, lahko kupite sodobno ročno mlinčnico s keramičnimi mlinskimi kamni. Počasi mletja žita, bo ohranila vse naravne vrline te pijače bogov. Takšna naprava je lahko odlično darilo za ljubitelje kave.