Hitra, gladka in lepo rezana zelenjava, sadje, sir, čokolada ali jajca bodo pripomogli k posebnemu kuhinjskemu aparatu - profesionalnemu električnemu rastlinskemu rezilu.
V primerjavi z ročnimi rastlinskimi noži se lahko enostavno spopade z rezanjem paradižnika, kumaric ali sira z absolutno enakimi rezinami v debelini. Ampak to je tako pomembno za lepo nastavitev tabele.
Takšna naprava bo koristna tudi med sezonskim žetvanjem , ko boste morali brati in rezati velike količine zelenjave. Ne omenjam organizacije postopka priprave jedi v javnih gostinskih obratih - tukaj, brez industrijskih električnih rastlinskih rezil, Bosch ali Rhilips ni mogoče odpustiti.
Kako izbrati profesionalno električno zelenjavo za hišo?
Vsi modeli se razlikujejo po nizu funkcij, hitrosti vrtenja nožev, moči, dimenzijah. Zato morate pri izbiri določenega modela upoštevati svoje potrebe in upoštevati številne dejavnike.
Odločiti se morate za potrebno debelino reza, ki načeloma doma ni tako pomembna kot v trgovini ali restavraciji. Upoštevajte tudi količino prostega prostora v kuhinji, ki ste ga pripravljeni dati pod enoto in, odvisno od tega, izberite potrebne dimenzije.
Bodite pozorni na prisotnost podpore za zaščito prstov pred neželenimi poškodbami. Varni modeli so opremljeni z njimi, kar je zelo koristen dodatek, še posebej, če niste navajeni za uporabo takšnih naprav.
Pomembno je pogledati na kakovost nožev. Profesionalni modeli so navadno opremljeni z noži zanesljive in korozijske odporne kovine. Rezalne površine v dragih modelih niso dolgo neprekinjene, ostanejo tako ostre kot pri prvi uporabi.
Upoštevajte tudi, da boste za rezanje pomfrita in solate morda potrebovali različne vrste rezanja. Zato takoj določite, da lahko električni rezalnik za zelenjavo razrežemo na kocke in rezine različnih oblik in velikosti. In če potrebujete električni zelenjavni drobilnik (drobilnik) za zelje, potem mora biti opremljen z ustreznimi okroglimi noži.
S posodo ali brez nje?
V prodaji so tudi električni rezalniki za zelenjavo, tako kot kontejnerji, kjer so narezani izdelki zloženi deli in rezine ter brez njih. Povedati je treba, da je izbira v celoti odvisna od preferenc hostesa. Verjetno je primernejše, da nekdo takoj razporedi na ploščico.