Če želimo reči, da litoželezni biser - že stoletja, ne bo pretiravanje, saj lahko celo z njegovo najbolj aktivno uporabo traja 300 let ali več. To je posledica visoke zmogljivosti lastnega litega železa - je odporen na visoke temperature, ne korodira, se ne boji temperaturnih sprememb.
Če cenite vzdržljivost in ste pripravljeni vlagati v to enkrat določeno količino, je litina železa brazier vaša možnost. Poleg svojega Q-faktorja, litoželezo in vsi proizvodi iz njega imajo druge pozitivne lastnosti.
Izbira litega železa, ki je daleč
Pravi gurmani izberejo ravno železo kot material za svoje lažje. Oblikovani izdelki imajo debelino stene približno 8 mm. Seveda bo to stalo veliko, toda v zameno boste dobili brezkompromisno kvaliteto, ki bo imela dovolj časa, da vas prosimo ne samo vi, temveč vaši otroci in vnuki.
Takoj ko imate vprašanje - katera lahka je boljša od litega železa ali jekla, jo prepusti! Vsekakor, litega železa in le litega železa! Jeklene stene hitro izgorejo in celoten izdelek izgubi svoj videz in funkcionalnost po 2-3 letih. Tanke jeklene stene ne ohranjajo toplote tako dobro, in hrana v njej ne more biti tako sočna in okusna, kot bi morala biti.
Litoželec z ogromno toplotno močjo je bolj gospodaren in bolj primeren, saj boste imeli čas kuhati še več šiškobaba pri enaki porabi lesa in premoga. Temperatura, ki se vbrizga v litino iz litega železa, povzroči trdo skorjo na površini mesa ali drugega pripravljenega proizvoda, tako da sok ne more iztekati, ampak ostane v notranjosti in vre, paro hrane. In sedaj si predstavljam okus takšne jedi! Jekleni lonec ne ve, kako.
Poleg debeline sten pri nakupu litega železa je potrebno upoštevati tudi to: razdalja od zgornjega dela stene do dna lončka naj bo večja od 15 cm. Ta indikator zagotavlja kakovost kuhanja brez gorenja in žarjenja.
Prav tako pa zaslužijo pozornost žarek s pokrovi: v njih je hrana popolnoma pripravljena in namočena v proces z aromami dima.
Še ena točka, ki jo je treba upoštevati pri nakupu litega železa: prihajajo ne samo iz premoga in kurilnega lesa, temveč tudi plina in električne energije. Pri nakupu plinske brazde preverite njegovo združljivost z obstoječo plinsko opremo. Kjer je bolj udobno, seveda, kuhati na aerogrill, vendar v tem primeru pripravite za znatne stroške električne energije.
Žar iz žlahtnih kovin s streho
Poleg vseh navedenih prednosti so ti izdelki opremljeni z zmožnostjo zaščite hrane in kuhanja pred izpostavljenostjo atmosferskim padavinam. Zamislite si situacijo, ko so se vaši prijatelji in sorodniki zbrali na dacha, vso to toplo podjetje pričakuje okusen šibeljski kebab, in nenadoma vas prevrnejo slabe vremenske razmere v obliki dežja. Žlahtnina s streho ne bo pokvarila prazničnega trenutka in bo omogočala nadaljnjo kuhanje s udobjem.
In pozimi pogosto želimo zgraditi ogenj in kuhati hrano na oglju v peči iz žlahtne železa. Sneg bo še naprej ležal in se kopičil
Kompaktna in mobilna litina železa
Če potrebujete majhen žar, ga lahko vedno izberete iz širokega nabora izdelkov, ki jih ponuja sodoben trg. Dimenzije in oblike izdelka so zelo različni, zato boste zagotovo našli popolno biser.
Zelo priročno so žari, ki jih je mogoče premikati po mestu, odvisno od situacije - v senci, bližje kopalnici ali gazebo . Opremljeni so tudi s kljukami, tako da je bila vedno na voljo potrebna oprema v obliki kosilnic, pinceta in klešč.