Poznavalci kave menijo, da je le iz mletega kave mogoče pripraviti pijačo, ki ima vreden okus in aromo. Hkrati postopek mletja ni pomemben. Strokovnjak za kavo bo pripomogel k pripravi dostojne kave pijače. Široko ga uporablja v restavracijah, barih in kavarnah, v kombinaciji s profesionalnim aparatom za kavo, če ne zagotavlja prisotnosti integrirane mize za kavo.
Prednosti profesionalne kavne mlinice
Uporaba kakovostne profesionalne mize za kavo vam bo ustvarila takšne prednosti v primerjavi z običajnim:
- možnost neprekinjenega dela za dolgo časa;
- mletje mlinov za mletje imajo dolgo življenjsko dobo, lahko zmeljejo do 500 kg kave;
- visoka natančnost brušenja;
- visoka izenačenost zrnca mletega kave, kar je zelo pomembno za kakovost pijače.
Kavni brusilnik za restavracijo
Nekateri modeli aparatov za kavo za restavracije imajo vgrajen mehanski razpršilnik. Eno gibanje ročice tega razdelilnika vam omogoča natančno merjenje določene količine kave.
Nekateri kavni brusilniki so opremljeni s funkcijo neposrednega brušenja, ki se izvaja neposredno v ročico aparata za kavo. Glasnost brušenja se lahko nastavi ročno ali s programiranjem.
Posebno zmogljiva mlin za kavo ima dva motorja, katerih delo med seboj ni odvisno. To omogoča hkratno brušenje različnih vrst kave.
Zmogljivi mlinčki za kavo za dom
Millstones so najmočnejši mlin za kavo za dom. Millstones so stožčaste ali valjaste oblike. Modeli z valjastimi mlinskimi kamni so manj močni. Delajo z višjo hitrostjo, vendar se zrna pregrejejo in okus kave postane slabši. Modeli s koničnimi mlinskimi kamni so brez teh pomanjkljivosti. Moč naprav je od 100 do 300 W, kar prav tako določa količino porabljene električne energije.
Strokovnjak za kavo vam omogoča, da uživate v okusu visoke kakovosti kave.