Med je najbolj znan proizvod pčelarstva, ki ima celo vrsto uporabnih lastnosti in se uporablja tako v prehrani kot medicinskih namenih.
Vrste medu
Med je običajno razdeljen na cvet in blazinico. Cvetlični med, po drugi strani, je razdeljen na:
- monoflearni, pridobljeni iz nektarja ene rastlinske vrste ( ajde , akacije itd.);
- poliflora, pridobljena iz nektarja, zbranega iz več različnih rastlin (forbes, travnikov, gozdov, sadja itd.).
Čebele čebele proizvajajo v suhem poletju iz izkrvavitve žuželk ali iz sladkih snovi, ki jih oddajajo rastline (tako imenovana medena rosa).
Zdravilne in okusne lastnosti medu so odvisne od njegove raznolikosti. Menimo, da so protimikrobne in protivnetne lastnosti najbolje izražene v rjavem medu in polifloralnih sortah. Te iste vrste medu imajo navadno grenke barve okusa. Lahke sorte so slajše in bolje absorbirajo telo, vendar so njihove baktericidne lastnosti nekoliko nižje.
Medena vrsta medu je dovolj redka, ima poseben okus in vsebuje veliko količino mineralnih snovi, vendar so njegova zdravila, še posebej baktericidne, še vedno precej nizke.
Medene in njihove zdravilne lastnosti
Bagrem
Najslajša vrsta medu, svetlo rumene barve. Med kristalizacijo postane bela. Ima obnovitveni, imunostimulacijski in blagi pomirjujoči učinek. Ima ugoden učinek na prebavo, se uporablja pri zdravljenju urinske inkontinence.
Lipe, dragi
Barva od svetlo rumene do oranžne barve. Ima zelo izrazite baktericidne in protivnetne lastnosti. Uporablja se pri zdravljenju bolezni bronhopulmonalnega sistema, izboljšanja srca, pri boleznih jeter in ledvic.
Ajdovščina
Barva od zelenkasto rjave do temno rjave barve. Vsebuje veliko aktivnih encimov, vitaminov, aminokislin, železa. Uporablja se za anemijo, izgubo krvi, pomanjkanje železa, holelitiozo in bolezni jeter. Okrepiti srčno mišico.
Clover, dragi
Dovolj sladek in skoraj prozoren. Uporablja se za zdravljenje ginekoloških bolezni in hemoroidov, pa tudi za prehlad, jetra, srce, sklepe.
Travniški med
Pogosto se imenuje medena zelišč. Ima bogat vonj vonj, barva se spreminja od svetlo rumene do oranžne barve. Ima zelo močan protimikrobni učinek. Uporablja se za prehlad, živčne motnje, glavobol, nespečnost , prebavne motnje.
Poleg tega je treba opozoriti, da je med, zbran na gozdu, vonj je iglavcev, in ta izdelek ima najmočnejše antiseptične in rane celjenje lastnosti.