Med množico strok, turški grah odlikuje nenavadna oblika zrna in izjemne uporabne lastnosti, je osnova velikega števila jedi tradicionalne orientalske kuhinje. Ta rastlinska pridelava je prehranska pred vsemi svojimi sosednjimi sorodniki in si zasluži registracijo v vsakem domačem vrtu.
Turški grah (čičerika) - opis
V tovarni je več imen - kokoši grah, polka grah, grški grah, ovčji grah. Črevesja iz črke purana kratka z 1-2 zrna, v nekaterih razredih do 4 koščke, sadje na dotik je tuberkulat-grobo, navzven podoben glavi drobne jagnjetine. Nut - dragocena rastlina, ki raste na dvorišču, bo prinesla veliko koristi lastniku. Tudi kratek seznam zaslug puranovega graha pomaga oceniti vse pomembne možnosti od gojenja na primestnem območju.
Kaj je znano po turškem grahu:
- Čičerke se lahko porabi na kuhani in surovi način, ima ogromno vrednost fižol.
- Majhen glikemični indeks naredi grah pomemben proizvod pri prehrani diabetikov.
- Po količini beljakovin so čičerke slabše od mesnih jedi, zato je priporočljivo, da vegetarijanci in kristjani uporabljajo v času posta.
- V turškem grahu veliko količino fosforja, je magnezij s kalijem, riboflavinom in lecitinom, glavnimi vitamini.
- Poleg živilske vrednosti se lahko turški grah uporablja tudi za prehranske namene.
- Menimo, da lahko z vidika hranilne vrednosti ti fižol nadomesti ribjo moko v krmnih mešanicah.
- Žitne kašice te rastline so uporabne in okusne, moke iz njih pa se uporabljajo za pečenje in kuhanje kašice.
Čičerika - pristanek
Turški grah ne spada v kapricične in zahtevne rastline. Običajno prenaša sušno podnebje in po dežju dobro nadaljuje vegetacijo, kar prinaša odlično letino. Mnogo slabše te vrste stročnic raste z bogatimi padavinami, ki jih presenetijo askohitoze, kar povzroča odpoved jajčnikov. Ta rastlina je razvrščena kot hladno odporna kultura dolgega dneva, prenese močno zmrzal pod snegom. V Uzbekistanu je zasad piščančjega graha potekal jeseni.
Kako posaditi čičerke?
Grah ne škoduje tleh, nasprotno pa znatno poveča donos na mestu, zaradi česar je dragocen predhodnik za vse pridelke. Pomemben pogoj - odsotnost trajnih plevelov, ki otežujejo oskrbo postelj. Vsebnost vlage v tleh vpliva na globino sejanja. V normalnih pogojih so zaprte pri 6-8 cm, če se posevek proizvaja v suhem obdobju, nato pa povečajo globino sajenja na 10 cm. Za povečanje rasti in povečanje donosa se mineralna gnojila uporabljajo za gojenje čičerika - nitrat, nitroamfosko , superfosfat .
Načini vzreje puranov graha:
- vrstica (sajenje po 15 cm),
- metoda traku (več zaporednih serij z majhno vrzeljo),
- Širokokotni (širina vrst med 45-60 cm).
Ali moram pred sajenjem potopiti čičerke?
V suhem pomladu je priporočljivo, da namakate čičerke, sajenje in rast rastlin na ta način se ne razlikuje po zapletenosti. Semena, pripravljena za setev, se popolnoma prekrijejo z vodo in zapustijo 12 ur, po 3 urah zamenjajo tekočino. Ob sočasnem namakanju je mogoče obdelati seme s pripravki za stimulacijo, ki povečujejo kalivost. Če je tla vlažna, se fižol poseje brez namakanja.
Kdaj naj posadijo čičerke?
Zasaditev čičerka spomladi v različnih podnebnih območjih se razlikuje glede na lokalno vreme. Agronomi priporočajo orientacijo v tem vprašanju o vlažnosti in temperaturi tal. Zgodnji pomladi zmrzali v poganjke turškega graha so skoraj neškodljivi, zato optimalno obdobje setvanja čičerke segreje zgornjo plast zemlje na temperaturo 5-6 ° C.
Kako rasti čičerke v državi?
Za razliko od graha se ta rastlina ne zavija in je odporna na vložitev. Za pridelavo tega krušljivega in mehkega zemljišča se najboljši donos pri dachah doseže pri setvi na ležiščih z razmikom med 15 in 20 cm. Herbicidna purana tolerira slabo, bolje je gojiti tla za sejanje ročno ali mehanično, vendar brez uporabe kemija.
Priljubljene sorte puranskega graha:
- Državna kmetija. Rastlina se nanaša na sorte srednje zorenja, ki trajajo do 105 dni. Beljakovine v zrnju - do 24%, donos z dobro tehnologijo kmetovanja - 3,8 kg / 10 m2. Nekoliko navdušeni nad askohitozo.
- Krasnokutsky 195. Različne dobre, okusne, zrele fižol se odlično kuhajo. Grmovje rastline se izlivajo, suše odporne, stružnice se ne tresijo. Pridelek čičerke pri rasti v skladu z vsemi pravili kmetijskih strojev - 3,5 kg / 10 m2.
- Obletnica. Bushes dajejo zrnci rumeno-roza barve odličnega okusa z 27% beljakovin. Donos te sorte znaša do 3 kg / 10 m2.
- Budžak. Ukrajinska sorta z lahkimi bežimi fižolami, pokončno pokončno, trajanje žetve je 90 dni. Pridelek prinaša do 1,8 t / ha.
Turški grah - zalivanje
Za čičerke prilagajajo rastne pogoje v vročih podnebjih, je potrebno dodatno zalivanje le v suhih letih. Top prelivanje puranov grah z vodo povzroča škodo, ki prispeva k razvoju glivičnih okužb. Tekočina, ki pride na lončke, povzroča njihovo zgodnje razpoke. Zaželeno je, da voda ni rastlina, temveč neposredno tla, s čimer se preprečuje pretirano brizganje kapljic na straneh. V času zorenja popolnoma ustavite turški grah, ko se pojavi proces naravnega umiranja zelene mase.
Turški grah čičerka - vrhunska oblačila
Veliko ljudi ima grah, vendar se ne naučijo, kako vzgajati rastlino, ki se opira na muhe narave. Da se boji gnojenja ne bi smeli, pravilno uvožena gnojila znatno povečajo donos poljščin. Zaželeno je, da te operacije izvedemo v jesensko-pomladnem obdobju, polagamo mineralne snovi (superfosfate) neposredno v tla ali med aktivno rastjo puranov graha (soli).
Odmerek superfosfata za določen pridelek znaša do 30-40 g na 1 m² M, bolje ga je uvesti v jeseni pri kopanju tal. V prvi fazi razvoja grah potrebuje dušik, ki ga s pomočjo soli lahko enostavno dobavi v koreninski sistem. Vrh prelete se izvaja, ko ohrovt doseže višino 5-8 cm s hitrostjo 10-15 g na vedro vode. Pri pripravi nitragina na osnovi nodulnih bakterij, ki znatno povečajo pridelek katerekoli stročnice, so dobri dobri pregledi.
Turški grah
Ta kultura tvori visoke grmovje (50-60 cm), vendar ne ležijo na tleh in ne zvijajo kot grah. Glavna nevarnost za turški grah je trajnica plevelov, ki jih uniči plevela. Turški grah se dobro razvija na vseh tleh, razen v težkih ilovnatih, močvirnih, s tesnim pojavom vode. V zgodnjih obdobjih si je treba prizadevati za polaganje semen, ko je še vedno v tleh polna vlage, ki je potrebna za učinkovito in usklajeno kalitev fižola.
Pojav hitrih poganjkov pospešuje kopičenje zemlje po setvi. Če je tla prekrila skorjo in se poganjki še niso pojavili, potem rahlo popustite tla. Zaželeno je, da zemlja ostane čista od plevela. Učinkovitih herbicidov selektivnega delovanja za čičerke ni prisotna, sajenje in nego v odprtem prostoru se izvajajo v dachah večinoma ročno.
Gojenje čičerika - bolezni in škodljivcev
Obstajajo trije glavni problemi, ki čakajo na osebo, ki želi vrteti turški grah na vrtu:
- Bombažna lopatica - metulj rjavkasto rumene barve, polaganje na listih jajc. Od njih se pojavijo rumenkasto-zelene gnezdene gosenice dolžine do 50 mm, ki jedo letake iz stroki in zrn.
- Nut fly - škodljivec, polaganje jajčec na poganjkih puranov graha. Nastajanje ličinke naredi listje v listih, zelena masa rastline postane rumena, umre, donos zmanjša.
- Askohitis je bolezen, ki prizadene čičerke v deževnih letih. Izgleda kot ovalne zaobljene rumene lise na listih in stebla. Bolni fižol se ne razvije, semena izgubijo videz in kalitev.
Za boj proti žuželkam uporabite Karate, Zolon, Decis , Actellik , Inta-VIR. Poleg močnih insekticidov se uporabljajo tudi biokemična sredstva Aktofit, tobačni prah in lesni pepel. Askohitozo potisne rastline z 1% raztopino žvepla in z njimi odporne sorte. Priporočljivo je, da ne goji turški grah na enem mestu več zaporednih let, kar pomeni interval od 3-4 leta.