Jajčni puding je idealen kot dnevni zajtrk ali prigrizek za otroke. Sestavine, moč in čas za to posodo je potrebno, vendar je rezultat vedno v redu. Med drugim so jajca popolnoma združena s široko paleto različnih dodatkov, zato jih lahko vsakič spremenimo v novo jed.
Jajšni ognjič, tako kot v vrtcu
Dogaja se, da ne samo otroci, temveč tudi sami odrasli hrepenijo po mizi. Ena izmed najbolj priljubljenih jedi, ki povzročajo plimovanje nostalgije, je bujna omlet. Pripravite svoj analog na domu preprosto, dovolj, da dobite ne-palico obrazec za pečenje in minimalne sestavine.
Sestavine:
- jajce - 1 kos;
- mleko - 45 ml;
- olje - 5 g;
- moko - 1 čaj.
Priprava
Razmišljali smo, da je treba, da bi dosegli sijaj jajc, čim bolj stresali in intenzivno, v resnici pa je vse drugačno. Da bi dobili bujne, vendar tesne omete, morate s čim bolj previdno bičati sestavine, le skupaj zmešati vse sestavine. Dodajte ščepec soli v jajca in vlijte v moko. Z vilicami nežno mešajte vse skupaj in vlijte v mleko. Majhna oblika olja kos masla, vlijemo v njem omleta (debelina sloja ne sme biti manjša od 3 cm) in pečemo 8-9 minut pri 180 stopinjah.
Jajca in skuta
Sestavine:
- jajca - 2 kosi;
- zdrob - 15 g;
- skuta - 240 g;
- kisla smetana - 115 ml.
Priprava
Preden naredite jajčni pečenec, se jajčni belci spremenijo v peno, ki jih rahlo začinijo. Preostali rumenjak biča s skuto in kislo smetano, prav tako dodamo malo soli. Manku nalijemo tretji skodelico tople vode in pustimo, da se vlaga popolnoma absorbira. Mešanico otežite z mešanico curde in pazljivo vstopite v veverice. Prenesite nastalo maso v majhno naoljeno obliko. Pečemo na 190 stopinj pol ure.
Jajšna pečenka z zelenjavo in mlekom v peči
Sestavine:
- čebula - 80 g;
- korenje - 65 g;
- beluši - 430 g;
- grah - 135 g;
- brokoli - 410 g;
- češnjev paradižnik - 8 kosov;
- jajca - 12 kosov;
- mleko - 115 ml.
Priprava
V kapljici olja potresemo čebulo s šparglji in korenjem. Ko zelenjava doseže polovično pripravljeno raven, jih potresemo z grahom. Brokoli je razdeljen na socvetje in blanš za največ eno minuto. Vse zelenjavo zmešajte skupaj s polovico češnjevega paradižnika in razdelite v obliki. Jajca žvakata z mlekom in ščepec soli, jih posadite v posodo. Pečemo pol ure na 180.
Prav tako lahko pripravite ognjičeno jajce v multivarkerju tako, da izberete možnost »Baking« za 40 minut.