Ali vam je dolgčas z običajnimi sladicami, pecivo, pecivo in duša zahteva nekaj neverjetnega in čarobnega? Pripravite jabolka v karamelu doma v skladu z našimi recepti, pri čemer boste doživeli povsem novo okusno občutje od degustacije tega čudovitega kulinaričnega izuma. Najmanjši stroški in porabljeni čas, rezultat pa je preprosto omamljanje.
Kako narediti jabolko v karamelu na palici doma - recept?
Sestavine:
- jabolka - 7 kosov;
- voda 40 ml;
- granulirani sladkor - 210 g;
- piškoti iz piškotov s piškoti - 7 kosov;
- oreščki - 50 g;
- barvni dekorativni prašek za pečenje - 50 g;
- čokolada - 50 g.
Priprava
Moje jabolko, odstranite stebla in jo spustite približno eno minuto v vrelo vodo. Nato iztrebimo sadje, pustimo, da se popolnoma ohladijo in jih napolnimo na dolge lesene palčke.
Zdaj pripravljamo desertni dekor. Mleto pražite piškotke, matice in čokolado ter jih opredelite v različne plošče. Drug v istem posodu nalijemo obarvan okrasni prašek za pečenje.
Za pripravo karamele v majhni ponvi ali obara z debelim dnom, prelijemo še sladkor, jo segrejemo in prelijemo v vodo. Stalno mešanje vzdržujemo sladko maso, dokler se ne raztopi, kuhamo malo, dokler vsebina posode ne postane barve karamele in se odstrani iz toplote.
Zdaj so pripravljena jabolka, ki drži smetnjak, potopljena v karamelno maso in se vrti, da pokrije sadje. Nato smo potopili jabolka v pripravljeno dekoracijo. Eno sadje je potopljeno v čokoladne žetone, drugo v zdrobljenih piškotih, tretje v oreščkih itd. Lahko naredite mešanico več sestavin za peko in jih tudi pokrijete z jabolko. Določite desert na ravno posodo in jo položite v hladilnik, da popolnoma okrepite karamel.
Ocvrta jabolka z lobulji v karamelni recepturi
Sestavine:
- jabolka Antonovskie - 450 g;
- škrob - 150 g;
- rjavi sladkor - 210 g;
- oljčno olje - 50 ml;
- rafinirano olje rastlin;
- sezamovo seme;
- voda.
Priprava
Moje jabolke, ga obrišite suho, očistite in rezite na rezine. Škrob razredčimo z majhno količino vode, da dobimo konsistenco tekočine, kot kislo smetano. Najprej potresemo rezine jabolk v škrob, nato v testo in jih damo v ponev, segreto v ponvi, ki bi jih skoraj popolnoma pokril. Rdeče rezine odstranite na plošči in nadaljujte s pripravo karamele. Pijte olivno olje v ponev in jo segrevajte. Nato prelijte rjavega sladkorja in ga neprestano mešajte, pustite, da se popolnoma raztopi in pretvori v karamel. Takoj v končni karamelni masi kuhane prej jabolka, nežno premešajte in pritrushivaem sezam.