Zeleni in črni čaj se ustvari iz nekaterih listov, vendar je njihova razlika v tem, da ima zelena minimalno obdelavo - traja kratka fermentacija (več dni), črni čaj pa preden pride do nas na mizi, poteka daleč, traja več mesecev Kako se lahko pakira in izvozi.
Glede na to se zdi, da je odgovor na vprašanje, ali je zeleni čaj koristen, nedvoumno, vendar ni čisto tako: čaj ima kompleksen učinek na telo in zagotovo vrsta obdelave nima majhnega pomena: za nekatere je zeleni čaj lahko odrešenje mnogih problemi v telesu, toda za druge je popolnoma kontraindiciran.
Torej, enako škodljiv ali uporaben zeleni čaj?
Učinek zelenega čaja na telo je nesporen, a za določitev, za koga je škodljivo in za katerega je koristno, morate videti, kakšne posebne lastnosti ima.
Lastnosti zelenega čaja:
- stimulira živčni sistem in razširi plovila;
- zahvaljujoč vsebini vitamina C pozitivno vpliva na imuniteto;
- zeleni čaj ima antibakterijske, protivirusne in protiglivične učinke;
- odstranjuje rakotvorne snovi iz telesa in ima splošen antioksidativni učinek;
- čisti telo težkih kovin;
- pospešuje metabolizem;
- zaradi vsebnosti joda je koristna v primeru nezadostne funkcije ščitnice;
- kot sredstvo za razstrupljanje, je koristno pri dysbakteriozi in zastrupitvi s hrano;
- močno pripravljeni čaj pomaga pri razburjenju v želodcu (uniči bakterije), šibko kuhani čaj zvišuje črevesje in pospeši motorične sposobnosti;
- krepi stene krvnih žil in preprečuje nastanek krvnih strdkov;
- zeleni čaj znižuje holesterol;
- ta pijača znižuje krvni tlak.
Torej so koristne lastnosti zelenega čaja očitne, vendar obstajajo nekatere kontraindikacije: na primer vsebnost joda kaže, da ljudje s povečano funkcijo ščitnice ne bi smeli vzeti tega pijače.
Prav tako je dvomljiv učinek na gastritis: aktivne snovi lahko dražijo sluznico. Pri razjedah dvanajstnika ne moreš piti močnega zelenega čaja, saj lahko povzroči bolečine in zaprtje.
Tisti, ki imajo bolezen ledvic, naj to pijačo skrbno pijejo, saj pospeši presnovo in ima šibek diuretični učinek.
Ljudje s hudimi motnjami živčnega in kardiovaskularnega sistema je bolje omejiti vnos tega čaja, ker vsebuje kofein, ki v velikih količinah povzroči nespečnost in razdražljivost.
Kateri zeleni čaj je najbolj uporaben?
Danes lahko srečate veliko vrst zelenega čaja, je težko ustaviti izbiro na vsakem: vsi proizvajalci hvalijo svoje izdelke na embalaži. Zanima nas tudi najbolj uporaben čaj - kitajski zeleni čaj z jasminom. Je visoko kakovosten in vsebuje največjo količino katehin in kofeina zaradi svoje kombinacije z jasminom.
Še en manj koristen zeleni čaj se imenuje oolong - njene koristne lastnosti niso omejene na snovi, ki jih vsebuje zeleni čaj, saj se v kitajski klasifikaciji nahaja med rdečo in zeleno. Njena posebnost je v obdelavi: čajni list ne zaključi fermentacije (le robovi in površinski sloj se obdelujejo), tako da list zadrži notranjo strukturo.
Oolong vsebuje veliko količino kofeina in tanina, vitaminov C, B12, B3, B6, B1, K, E, pa tudi elemente v sledeh - selen, magnezij, kalcij, fosfor, jod, železo itd. Ugodno vpliva na vse sisteme telesa, ima podobne kontraindikacije kot zeleni čaj.
Ta čaj velja za najbolj učinkovito pri hujšanju, ker zato je zaradi posebne obravnave bolje razdeliti in umakniti maščobe kot katera koli druga vrsta čaja.
Ali je koristno piti zeleni čaj za hipotenzijo?
Zeleni čaj kljub visoki vsebnosti kofeina zmanjša krvni tlak zaradi blagega diuretičnega učinka, zato bo edini učinek, ki ga bo dobil hipotonični iz zelenega čaja, razdražljivost z enakim znižanim tlakom. Toda, če je tlak normalen in obstaja samo težnja, da se zmanjša, se zeleni čaj lahko pije v majhnih količinah.
Kateri zeleni čaj je uporaben za ljudi z nizkim krvnim tlakom? Hipotonična je boljša
Kako koristen je zeleni čaj za ljudi s hipertenzijo?
Na stopnji poslabšanja bolezni je bolje, če ne uživate zelenega čaja zaradi visoke vsebnosti kofeina. Ko je hipertenzija v remisiji, bo ta pijač izboljšala le stanje ljudi s tako fiziološko lastnostjo.
Kateri zeleni čaj je bolj uporaben za hipertenzive? Ljudem z nagnjenostjo za povečan pritisk priporočamo zeleni čaj slabih listov čaja, medtem ko je priporočljivo, da ne uporabljate več kot 2 vrčkov na dan.