Do sredine 12. meseca življenja ima otroka že več zob in se aktivno učenja za žvečenje. Prebavni sistem drobtin začne izločati encime, ki zagotavljajo normalno asimilacijo "kompleksnih" izdelkov. V zvezi s takšnimi hitrimi spremembami v telesu in z naraščajočimi stroški za energijo potrebuje majhen gurman nov meni.
Kako hraniti otroka v 1 letu
Če je otrok še vedno pritrjen na materino prsno košo, ga ne ločite močno. Fiziološko, otroku ne potrebuje več mleka, toda proces hranjenja mu daje občutek zadovoljstva in varnosti, pomaga vzpostaviti tesno psihično povezavo z žensko. Priporočljivo je prenašati seje zjutraj takoj po prebujanju in pozno ponoči na predvečer spanja v posteljo.
Osnovni seznam, kot da bi otroka hranil v letu, vključuje skoraj vse "odrasle" hrano:
- kaša ;
- zelenjava;
- mlečni izdelki;
- sadje;
- juhe ;
- dietno meso;
- jajca;
- izdelki iz moke;
- ribe;
- maslo;
- rastlinske maščobe.
Omejitve prehrane drobtin se nanašajo le na "težko" hrano, ki spodbuja procese fermentacije v lumenu črevesja in drugih prebavnih težav. Hranjenje dojenčka na leto izključuje:
- grozdje;
- rženi kruh;
- maščobo in ribe;
- čokolada;
- sladice z maslom in smetanskimi kremami;
- pečenje.
Kolikokrat je treba hraniti otroka v 1 letu?
Do 1,5-2 let pediatri omogočajo 5-6-krat večje obroke, vključno s periodičnimi vezmi na dojke moje matere. Če otrok redno zavrača enega od delov hrane, je bolje razviti otroško prehrano v 1 letu s 4 krmnimi sejami. Pomembno je upoštevati strogo ureditev in zadovoljiti lakoto drobtin vsakih 3,5-4,5 ure. Zahvaljujoč temu bo otroški prebavni sistem pravilno deloval z največjim prebavnim hranjenjem vseh hranil.
Približni meni otroka v 1 letu
V skladu s priporočili strokovnjakov naj dnevna prostornina otroške hrane znaša 1000-1250 ml. Približni prehrambeni vnos otroka enega leta omogoča distribucijo določenega števila izdelkov:
- zajtrk (prvi in drugi) in večerja (vključno z zamudo) - po 25%;
- kosilo - okoli 35%;
- popoldanski prigrizek - ne več kot 15%.
Potrebno je pravilno izračunati potrebe majhnega gurmana v osnovnih kemičnih spojinah. Za vsak kilogram teže potrebujete:
- beljakovine - 4-4,5 g;
- ogljikovi hidrati - 14,5-16 g;
- maščobe - 3-4 g.
V 1 letu ni dovoljeno v celoti vegetarijansko hrano - meni mora nujno vključevati beljakovine pretežno živalskega izvora (70%). Rastlinska olja bi morala biti omejena na 13% celotne količine porabljenih maščob. Te komponente so nujno potrebne za nastanek in delovanje notranjih organov in strukture kosti otroka.
Prehrana otroka v 1 letu - miza
Če želite izbrati ustrezen meni za drobtine, morate za vsakodnevno prikazovanje jedi pripraviti podroben načrt za njeno hranjenje. Približni obrok otroka v 1 letu se najprej razvije ob upoštevanju priponk dojke in dodatnih sej zaužite hrane. Skupaj bo 6 krat, vključno z "prigrizki" - pozni zajtrk in večerja. Spodaj je približno priporočena prehrana otroka v 1 letu - miza je mogoče prilagoditi glede na potrebe otroka in njegove želje. Čas hranjenja je odvisen tudi od režima.
Otroški meni v enem letu - recepti
Obstajajo industrijske možnosti hrane za otroke, ki se prodajajo v službi. Če želi mati nadzorovati otrokovo prehrano v 1 letu, je treba zapomniti in naučiti, kako pripraviti nekaj preprostih receptov. Pomembno je, da so izdelki za drobtine vedno sveži in visokokakovostni, brez veliko okrepilcev okusa (vključno s soljo in saharozo) in začimbami. Otroški meni na 1 leto mora biti popolnoma uravnotežen in zdrav, obogaten z vitamini (zlasti skupino B) in kalcijem .
Zajtrk za enoletnega otroka - recepti
Optimalna možnost za jutranje obroke je kaša z maslom na vodi ali razredčenem mleku. Večkrat tedensko je dovoljeno, da zajtrk za enoletnega otroka spremeni s parnim omletom, če otrok ljubi jajca. Zaželeno je, da uporabite cela zrna, ne žita, ker vsebujejo več mineralov in hranil.
Kašica za zajtrk
Sestavine:
- žita (ajda, ovsena kaša, pšenica ali drugo) - 60-75 g;
- vroča voda - 100-125 ml;
- razredčeno mleko - 80-110 ml;
- Maslo - 3-6 g.
Priprava:
- Izperite surovine, jo prelijte z vrelo vodo in pustite 1-3 ure.
- Kuhati nabreknjeno kašo na nizko intenzivnem ognju. Lahko uporabite mleko, vodo ali mešanico teh.
- V pripravljeno posodo položite maslo.
- Obrišite kašo ali jo udarite z mešalnikom, če drobtina še vedno slabo žveči.
- Za izboljšanje okusa je dovoljeno dodati zelenjavo, sadje, med (v odsotnosti negativnih reakcij) in druge izdelke.
Otroška omleta
Sestavine
- jajca - 1 kos;
- mleko - 0,2-0,25 skodelice;
- maslo - 2-3 g.
Priprava:
- Prejmite jajce in mleko, dokler ne nastanejo fini mehurčki.
- Oblika namažite z mehkim maslom. Če ni parnega ali multivark, morate zgraditi vodno kopel.
- Jajčno maso vlijemo v pripravljene jedi.
- Obložite obliko s pokrovom in počakajte, da omlet poveča volumen.
Kosilo za enoletnega otroka - recepti
Najgostejši obrok otroka je lahko juha ali vroča jed z majhnim delom sladice. Za kosilo za enoletnega otroka, pediatri priporočajo, da včasih pripravijo meso za pijačo, ga drobijo ali ga razrežete na zelo majhne koščke. Kot sladek izdelek je zaželeno, da uporabite naravno jagodičje brez sladil ali sadnih pire.
Recept za juho-mash za otrokov meni v 1 letu
Sestavine:
- zelenjavni set - brokoli, krompir, korenje in druga prednostna živila;
- voda - 300-500 ml (odvisno od želenega volumna posode);
- sol - 1-1,5 g;
- svež limonin sok - 0,5-1 žličke.
Priprava:
- Operite in lupite zelenjavo, sekanje.
- Hranite hrano, tako da jo položite v vrelo vodo.
- Zmešajte nastalo juho z mešalnikom.
- Dodajte malo soli in limoninega soka.
Recept za otroško meso soufflé
Sestavine:
- mleko - 0,2 kozarca;
- sveže prehransko meso (zajec, puranje, piščanec) - 150-250 g;
- jajčni beli - 1 kos;
- sol - 1-2 g;
- maslo - 2-4 g.
Priprava:
- Operite in rezite meso.
- Zmešajte ga na dostopen način, po možnosti na homogeno maso.
- Prebite protein s soljo.
- Združite meso in penasto jajce.
- Z blagim oljem mazite posodo v multivarku, parni ali pekač.
- Mešanico mesa dajte v skledo, kuhajte "na suhi zobotrebec".
Prigrizek za starega otroka - recepti
Če želite malo zadovoljiti lakoto pred večerjo, ne smete hraniti otroka tesno z vročimi jedmi. Prigrizek za enoletnega otroka mora biti preprost in lahko prebavljiv:
- pire zrele banane;
- naribano jabolko;
- piškoti iz piškotov z mlekom;
- breskev pire;
- bun s kompoto in podobnimi proizvodi.
Večerja za 1-letnega otroka - recepti
V večernih urah mora otrok ponuditi zadovoljivo, toda "lahko" jed, da ne preobremenjuje prebavnega sistema na predvečer spanja. Pediatrom svetujemo, da v menijski meni vključite mlečne izdelke v enem letu - kefir, jogurt in skuto. So bogati viri naravnega kalcija, potrebni za pravilno oblikovanje kosti in delovanje sklepov.
Večerja za enoletnega otroka
Sestavine:
- doma malo maščobni skuto - 90-110 g;
- zrela banana ali jajčno belja - 1 kos;
- sladkor - 0,5-1 tsp.
Priprava:
- Obrabljeni mlečni izdelek obrišite z ostalimi sestavinami. Če se uporablja banana, sladkor ni potreben.
- Maso vlijemo v obliki multivarkerja ali posode za pečico.
- Pečemo mešanico skute za približno 20 minut.
Če želite piti okusno večerjo, lahko:
- kompot;
- Morse;
- kefir;
- mleko;
- kissel.
Diet otroka alergičen v 1 letu
Z neprilagojenostjo do nekaterih jedi se raznolikost v hrani za drobtine znatno zmanjša. Z otrokovega menija so vsi bolniki z alergijo na 1 leto najprej popolnoma izključeni iz najnevarnejših izdelkov:
- dragi;
- agrumi;
- rdeče jagode;
- čokolada in kakav;
- ribe;
- izdelki iz moke;
- fižol;
- oreščki;
- mleko;
- jajca;
- paradižnik;
- piščančje meso.
Če ni negativnih reakcij na takšno prehrano, lahko v otroškem meniju povečate preobčutljivost v 1 letu, tako da postopoma uvedete nove obroke, po eno naenkrat. V hudih primerih in trajnih alergijskih simptomih je treba posvetovati z zdravnikom. Zdravnik bo predpisal teste za določitev natančnega seznama izdelkov, ki povzročajo negativen imunski odziv.