Novozelandska kuhinja

Odprtje kulinaričnega svetovnega atla, lahko še enkrat poskrbite, da bo kuhinja Nova Zelandija prišla po okusu za poznavalce evropskih, azijskih in polinezijskih tradicij. Vse to je zato, ker je nastalo pod vplivom priseljencev. Če govorimo o lokalnih jedeh, jih gospodinje pripravljajo izključno iz naravnih izdelkov, ki jih njihovi možje pridobivajo iz rek, oceanov in gozdov.

V nobenem trenutku je nemogoče navesti vse sorte in dobrote. Treba je omeniti, da so mesne jedi v novozelandski kuhinji narejene iz govejega mesa, svinjine, jagnjetine in veliko priljubljene so polnjene pražene govedine, ovčje veslo, polnjeno s krompirjem. Iz takih morskih sadežev, kot ostrige, raki, jastogi kuhamo polnjene dobrote, popržite v testu in uporabite tudi kot orešček za omlet.

Nacionalna kuhinja Nove Zelandije

1. Iz kulinarične kuhinje Maori je Hangi (Hangi) zelo priljubljena. Hrana je pripravljena v posebni lončeni peči za paro in kamne. Kot glavna sestavina se doda meso (piščanec, svinjina ali jagnjetina), zelenjava, kot so korenje, zelje, čebula, buče in sladki krompir, imenovani kumara, so odlično odrezali okus skupaj s česnom in rožmarinom.
2. Nacionalna jed Nova Zelandija "Roastkumara" (roastkumara) danes uživa izjemno priljubljenost ne samo na tej celini, temveč tudi v Evropi. Sladki krompir se ocvrsti do zlate rjave barve v domači kisli smetani. Če ga bomo obdržali, bomo dobili hrustljave domače žetone, ki jih ljudje Maori všeč.
3. Tradicionalne pite in še posebej domiselnost avtohtonega prebivalstva tega stanja so pite z neobičajnim imenom "Kaka" (kuku). Pripravljeni so s polnjenjem zelene modre školjke Nove Zelandije, rjave morske alge, medu Manuka in tudi iz ostrih listov vrtine. Treba je omeniti, da je druga različica polnila narejena iz lososa.
4. "Ptičja jagnjetina" - to je točno, kako je prevedena jed Maora. Pripravljen je iz mesa titi ali bolje od odraslih piščancev s debelim maščobnim slojem. Zakaj ime označuje jagnjetino, toda preprosto zato, ker med peko meso titi ima okus, ki spominja na jagnjetino.
5. Kot je navedeno zgoraj, je nacionalna hrana na Novi Zelandiji mešanica dobrot ljudi v celem svetu. Torej, skoraj vsi so slišali za sladico "Pavlova" (Pavlova), ki je še posebej priljubljena v tej državi in ​​Avstraliji. Je majhna torta, katere glavni čar je sveže sadje.

Cene hrane

Danes lahko poskusite nove jedi iz Nove Zelandije v skoraj vseh kuhinjah, zlasti v Anglo-Saxon. In v lokalnih restavracijah vam ne bodo služili samo tradicionalne jedi, ampak umetniško delo, ki ga dopolnjujejo genialne ideje nadarjenih kuharjev Maori. Za stroške, na primer, za manjši obrok v kavarni bo moral dati od 10 do 20 NZD, v restavraciji - okoli 30 NZD.