Pelmennica je nenadomestljiv predmet kuhinjskih pripomočkov. Ta naprava vam omogoča hitro in kakovostno izdelavo cmokov. Pelmennitsa je ravna kovinska plošča, na kateri so razrezane odprtine (polkrožne ali šesterokotne). Robovi lukenj nekaj milimetrov se dvignejo nad površino plošče. Kovinski ali aluminijasti pelmennitsu lahko kupite v skoraj vseh prodajalnah strojne opreme.
Kako uporabljati kovinske cmoke?
Metal pelmennitsa je zelo enostaven za uporabo. Vloženo testo za testo je treba postaviti na pelmennitsa, v tistih mestih, kjer so luknje, je treba položiti kozarec in pokriti z drugim testnim listom od zgoraj. Po tem je treba na preskusu večkratno držati zatič. Zaradi kovinskih izboklin na robovih lukenj se robovi kepic zbirajo in pritisnejo.
Skrivnosti uporabe kovinske pelmenice:
- Preden pestite testo na pelmennitsu, ga je treba posuti z moko. V tem primeru se testo ne drži kovine;
- za polnjenje naj uporabljajo majhne deleće mletega mesa;
- Pred polaganjem kocke morate na testu narediti majhne žlebove.
S pomočjo kovinske pelmennitsy uro lahko naredite več kot sto pelmeni.
Pelmennitsa Tupperware
Tupperware cmoki so iz plastike. Ta izdelek velja za zanesljive, uporabniku prijazne in trajne. Skupina Tupperware pelmeni vključuje valjčki in plastično posodo za že pripravljene raviole. Kot kovine, plastični cmoki Tupperware je mehaničen, to pomeni, da je treba testo neodvisno izvleči, položiti na plastični kalup in z valjčkom uporabiti kladivo. Pelmenije v pelmenici so majhne, enake, z trdno lepljenimi robovi.
Električni cmoki
Električna pelmennitsa je naprava, ki samodejno povezuje omrežje in modele pelmeni. Uporaba valjčka ni potrebno. Ampak gostiteljica mora sami natakniti testo in ga naložiti in polniti v električni pelmennitsu. Električni cmoki so redki tudi v našem času. Sodobni proizvajalci ne proizvajajo take pelmenitsy za uporabo doma. V nekaterih hišah še vedno obstajajo električni pelmeneti sovjetske proizvodnje. Če želite kupiti takšno rariteto, lahko oglas objavite v časopisu ali na spletnem forumu "Kupil bom pelmennitsu."
Stroj za izkopavanje
Pelmeni aparat se večinoma uporablja v proizvodnji. To je priročen stroj, ki vam omogoča, da v kratkem času naredite ogromno število kepic. Ta naprava je samodejno štruklji. V napravo morate natovoriti testo in polnjenje, sam pa bo naredil poljščice.
Za hišo je pelmeni aparat neprimeren. To je posledica velike velikosti in porabe velikih količin električne energije. Vendar pa nekatere gospodinje uporabljajo pelmeni doma.
Kje kupiti cmoki?
Pelmennitsu Tupperware lahko naročite v spletnih trgovinah. Prav tako se prodaja v nekaterih trgovinah gospodinjskih aparatov.
Pelmeni lahko kupite samo v specializirani trgovini.
Pelmennica je pravi pomočnik v kuhinji. Z njeno pomočjo lahko vsak gospodinja prihranite čas in ji družino razveselite z okusnimi, vročimi cmoki.