Sodobno kmetijstvo in rastlinstvo prevzame uporabo najnovejših dosežkov tehnologije, botanike in kemije, tako organskih kot anorganskih. Absolutna večina potrošnikov obravnava slednje z očitnim nezaupanjem, saj razširjena kemična proizvodnja povzroča znatno poslabšanje kakovosti proizvodov, vključno z zvišanjem ravni nitratov, ki včasih večkrat presegajo dovoljene standarde.
Raziskovalci in strokovnjaki nenehno iščejo kompromisne rešitve tega problema. Torej, pred kratkim je ekološko pridelovanje zelenjave pridobilo veliko popularnost z zaprtim krogom, ki popolnoma zavrača mineralna gnojila, s poudarkom na naravnem - humusu, gnojilu, kompostu . Toda ulov je, da tudi na ta način ni bil dosežen pomemben napredek pri reševanju problema zmanjševanja koncentracije nitratov.
Ampak obstaja še ena metoda - organizacija vrta in postelje po metodi dr. Mitlajdere. Poziva, naj ne opusti mineralnih gnojil, ki so potrebna za rastline, ampak ustvariti optimalne pogoje za njihovo predelavo, tako da amoniak ne prehaja v nitrate in tako naprej. In opravičuje se! Rastline v posteljicah na Mitlajderu so bogate zelene, močne, žetve so svetle, okusne, sočne in vsebnost nitratov v njem je veliko nižja od vseh dovoljenih norm. Čudeži? Ne, je zgolj rezultat kompetentne uporabe avtorjeve metode in posledično uravnotežene prehrane rastlin.
Na splošno obstajajo tri osnovne načine pridelovanja zelenjave po metodi Mitlajderja:
- Strogo omejen prostor za hrano: velikost ležišč na Mitlajderu od 0,45 do 9 m.
- Prisilna mineralna prehrana.
- Uporaba sadik in umetnega zemeljskega substrata.
Ozke postelje na Mitlajderu
Delitev vrta v dolge in ozke grebene z metodo Mitlajderja omogoča čim bolj čim bolj optimalen prostor in racionalno uporabo. Pomembno je izbrati pravi kraj in jih urediti. Pri načrtovanju postavitve vrta je treba upoštevati naslednje pogoje:
- je zaželeno, da se mesto, dodeljeno za postelje na Mitlajderuju, osvetljuje z neposrednimi sončnimi žarki zjutraj in vsaj do 18-00;
- če je taka možnost nemogoča, je še možno - sonce se pojavi nad posteljami do poldneva in sije do sončnega zahoda;
- bolje je, če se vir vode nahaja v bližini;
- tla bi morala biti lahka ali srednja in dobro zalivati.
Kako narediti postelje na Mitlajderu?
- Označimo vrt, pogonske kljuke. Standardna širina postelje je 45 cm, dolžina 9 m. Če vrstic te dolžine ni mogoče, izberite poljubno velikost.
- Razdalja med posteljama mora biti 90 cm, najmanj - 75, vendar pod pogojem, da je prostor dobro osvetljen s soncem.
- Označimo obrisi postelje - fiksirali smo kabel med kljukicami.
- Površino vrta potresemo s pripravljenim substratom in jo kopamo na globino bajonetnega bajoneta.
- S pomočjo grabežnega grablja gredemo tla do sredine, jo enakomerno porazdelimo in oblikujemo stranice, višine 10 cm. Upoštevati moramo, da mora biti nivo tal v postelji sovpadajoč s stopnjo v hodnikih
- Zaželeno je, da se po dolžini ležišča naredi rahla pristranskost. Potrebno je, da voda pri zalivanju bolje pretaka.
Zasaditev semen in sadik večine posevkov na teh ležiščih poteka v dveh vrstah ob straneh. Sadike paradižnika, fizalisa, bučke, kumare rastline eno vrstico strogo sredi vrta. Gnojila se izvajajo vsakih 7-10 dni s pomočjo posebnih zmesi, ki jih lahko naredite sami, in lahko kupite pripravljene.