Med nalezljivimi boleznimi je najbolj nevarno salmonella - simptomi pri odraslih so podobni tistim, ki so jih opazili pri otrocih. Če se ne odzoveš pravočasno na alarmne signale, ki jih daje telo in ne začnejo zdravljenja, so lahko posledice grozne.
Kako je okužba s salmonelo bolj verjetna?
Viri okužbe so lahko ptice, ljudje in vse toplokrvne živali. Posebno nevarni v tem primeru so prašiči in govedo. Pri teh živalih bakterije, ki povzročajo bolezen, ne povzročajo nujno razvoja te bolezni. Vendar pa so prašiči in govedo pogosteje nosilci bolezni. Okužba s salmonelo nastane zaradi uživanja mesa ali mleka, ki ni bil ustrezno toplotno obdelan.
Poleg tega je lahko širjenje okužbe ptice. Oseba se bo okužila, če bo jedla meso, ki ni bilo dovolj toplotno obdelano. Okužite lahko, če pijete surovo ali jedo nepopolno kuhanega jajca. Posebej nevaren je rumenjak. Simptomi salmoneloze pri odraslih se bodo začeli takoj. Poleg tega lahko glodalci, hišne ljubljenčke, golobi, vrabci in druge "urbane" ptice okužijo to bolezen.
Patogen salmoneloze
To bolezen povzročajo gram-negativne, paličaste bakterije. Spadajo v rod Salmonella. V premeru lahko te bakterije dosežejo 1,5 μm, v dolžini pa 5 μm. Trajanje njihovega življenja je odvisno od okolja:
- zunaj gostiteljskega organizma bakterije ohranjajo svoje lastnosti za en teden;
- v prahu sobe lahko preživijo še 3 mesece;
- v rezervoarjih življenje salmonele vztraja 120 dni;
- v okuženem mesu lahko globoko zamrznjene bakterije živijo do enega leta;
- v mleku salmonele še naprej obstajajo od 10 (v toploti) do 20 (v hladilniku) dneh;
- Bistvena aktivnost teh škodljivih mikroorganizmov v maslu ostaja 4 mesece;
- V jajcu bakterije živijo do leta in na lupini - približno 20 dni.
Idealna temperatura za aktivno razmnoževanje salmonele je + 37 ° C, zato se človeško telo šteje za odličnega inkubatorja. Intenzivno razmnoževanje škodljivih mikroorganizmov se pojavlja celo v hladilniku. V tem primeru bakterije med toplotno obdelavo v okuženem zdravilu še vedno živijo nekaj časa. Na primer, v mesu salmonela izgine pri temperaturi + 70 ° C in šele po 10 minutah po začetku kuhanja. Iz tega razloga je treba proizvode podvrženo zadostni toplotni obdelavi.
Kako se posreduje salmonela?
Obstajajo različni načini okužbe. Salmonela pri ljudeh se lahko pojavi na enega od naslednjih načinov:
- Fekalno-oralni poti - preko hrane, vode, prahu, kjer so bakterije iz posušenih izločkov okuženih organizmov.
- Stik - uporaba skupnih pripomočkov, predmetov osebne higiene, slabo razkuženega medicinskega instrumenta in tako naprej.
- Prenos bakterij s paraziti - muhe, ščurki. V vroči sezoni se pogosteje pojavljajo izbruhi.
Če podrobneje obravnavamo salmonelozo, se pri teh bolnikih simptomi pri odraslih kažejo v hudi obliki:
- trpijo zaradi anemije;
- po črevesni dysbiosis ;
- z nizkim izločanjem želodčnega soka;
- na ozadju vnetnih patologij.
Salmoneloza - inkubacijsko obdobje
Trajanje te stopnje v vsakem primeru je posamezno. Inkubacijsko obdobje traja od 6 ur do nekaj dni. Po stiku s nosilcem salmoneloze lahko pride do okužbe s takšnimi stopnjami:
- simptomi strele skoraj takoj po okužbi (gastrointestinalna raznolikost bolezni);
- v 40 dneh po okužbi - ta intenziteta je značilna za tifoidno podobno obliko bolezni;
- prevoz okužbe - simptomi se ne pojavijo, vendar pa je sam človek nevaren za druge.
Salmoneloza - Diagnoza
Med prvim obiskom bolnika ga bo zdravnik podrobno vprašal o pritožbah in dobrem počutju. Po vizualnem pregledu se specialist vrne osebi, ki je zanj zaprosila za dodatni pregled. Analiza salmoneloze vključuje študijo:
- izcedek;
- urina;
- kri;
- pralna voda;
- bruhanje.
Preden boste mimo blata za salmonelozo, morate ustrezno pripraviti. 3 dni pred študijem je treba prenehati jemati zdravila za izboljšanje peristaltov v črevesju. Poleg tega je 2 dni pred preskusom bolniki izključeni iz zdravil za zdravila na recept, ki lahko obarvajo blato. Preiskovani material mora biti svež. To poveča zanesljivost pridobljenih rezultatov.
Simptomi salmoneloze pri odraslih
Simptomi se razlikujejo glede na vrsto bolezni. Znaki salmonele pri odraslih z gastrointestinalno obliko bolezni se kažejo kot sledi:
- hude bolečine v popku;
- bela prevleka na jeziku ;
- driska (blata s sluzom in peno);
- bruhanje;
- tahikardija;
- znižanje krvnega tlaka;
- presnovne motnje;
- mrzlica;
- temperatura telesa + 39 ° С;
- glavobol.
Tiphidni simptomi salmonele pri odraslih so naslednji:
- napenjanje;
- povečana vranica in jetra;
- izpuščaji na koži;
- rjavkasti odtenek jezika;
- omedlevanja in halucinacije;
- splošni znaki slabosti.
Simptomi septičnega salmoneloze pri odraslih imajo naslednje:
- žilavost kože;
- pustule na telesu;
- hudo znojenje;
- mrzlica.
Temperatura pri salmonelozi
To je ena od glavnih značilnosti bolezni. Z blagimi boleznimi je temperatura subfebrilna. Z drugimi besedami, se ne dvigne nad + 38 ° C. Pri hudi bolezni se lahko njene stopnje zvišajo na + 39 ° C. Kolikšna je temperatura v salmonelozi, je odvisna od oblike bolezni, njegove stopnje in imunitete bolnika. Pogosteje stanje vročine opazuje 3-4 dni.
Cal pri salmonelozi
Pri tej nalezljivi bolezni je lahko blato vodno ali kašasto. Veliko, peneče. Pogosto naslikana v rjavo-zeleni barvi. Pogosto v iztrebkih opazuje poslušne sluz in kri (iztrebki postanejo senci "mesnih strmin"). Z vidika pogostnosti se pojavijo znaki salmoneloze:
- z blago obliko bolezni - do 5-krat na dan;
- v primeru zmerne resnosti bolezni - do 10-krat na dan;
- v hudi obliki - do 20-krat na dan.
Salmoneloza - zdravljenje
Po prejemu rezultatov iz diagnostičnih študij in vizualnega pregleda bolnika zdravnik izbere optimalni režim zdravljenja. V sredini in hudih stadijih bolezni ter podaljšanem poteku bolezni osebe, ki se je obrnila, so v bolnišnici. Z blagimi boleznimi lahko zdravljenje opravite doma pod nadzorom zdravnika.
Kako zdraviti salmonelo z zdravili:
- Za rehidracijo uporabljamo glukozolan, regidron ali citroglukozolan;
- kadar se uporablja parenteralna terapija z zdravilom Chlosol ali trisolom;
- Pri dehidriranju se raztopina glukoze injicira intravensko;
- med sorbenti Smecta in aktivno oglje se uporabljajo;
- pogosteje imenujejo takšne biološke proizvode - Lineks, Bactisubtil, Hilak forte;
- antispazmodike se uporabljajo tako - Papaverin in No-shpa;
- Pri antidiarhalni terapiji je pogosto predpisana uporaba indometacina .
Po salmonelozi je predpisana posebna prehrana. Prehrana vključuje uporabo naslednjih živil:
- Kuhan na vodni kaši (riž, ajda ali zdrob);
- fermentirani mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobe;
- kissels;
- pusto rib in meso (kuhano);
- pire krompir (na vodi in brez olja);
- krekerji;
- mešane mešanice jabolk, banan in korenčkov.
Salmoneloza - antibiotiki
Večina sevov škodljivih mikroorganizmov je odporna proti antibakterijskim zdravilom. Zato se zdravila v tej skupini uporabljajo le v zelo hudih primerih - ko so simptomi salmoneloze pri odraslih polni. Nevtralna uporaba antibiotikov je nevarna za zdravje. Takšna zdravila zavirajo izločanje toksinov in bakterij, ki jih razširijo. Kot rezultat, simptomi salmoneloze pri odraslih kaže še višje lestvice, kar pomeni prizadevanja za zastrupitve.
Na splošno je to zdravilo predpisano v dveh deljenih odmerkih. Na prvi stopnji se zdravljenje salmoneloze pri odraslih z antibakterijskimi zdravili izvaja 3-5 dni po pojavu simptomov. Zdravila se dajejo intravensko ali intramuskularno. Kadar je mogoče zmanjšati zastrupitev, se bolnik prenese na sprejem antibiotikov v obliki tablet. Trajanje vsake terapevtske stopnje je 7 dni. Pri diagnosticiranju salmonele pri odraslih so predpisani naslednji antibiotiki:
- Ceftriakson;
- Norfloxacin;
- Levofloksacin;
- Ciprofloksacin.
Serum proti salmonelozi
V boju proti tej bolezni se uporabljajo zdravila z antitoksičnim učinkom. Ti pripravki so narejeni iz frakcij multipli imuniziranih živali. V krvi imajo največjo vsebnost protiteles. Končni serum se ohranja, kar omogoča ohranjanje njegove aktivnosti in začetnih lastnosti. Pri diagnozi salmonele je treba zdravljenje z odraslimi v tej skupini opraviti previdno. Uporabljajo se počasi intravensko.
Posledice salmoneloze
Najpogostejši zaplet v tej bolezni je dehidracija. Poleg tega lahko pride do slabitve imunosti in kršitve mikroflore. Salmoneloza pri odraslih pogosto povzroča resne posledice. Najnevarnejši so takšni zapleti:
- cerebralni edem;
- pljučnica;
- srčno popuščanje;
- pankreatitis;
- reaktivni artritis;
- infekciozno-toksični šok;
- peritonitis;
- okužba jajčnikov;
- smrtonosni izid.
Profilaksa salmoneloze
Preventivni ukrepi pomagajo zaščititi pred okužbami. Preprečevanje je namenjeno toplotni obdelavi hrane in skladnosti s temeljnimi higienskimi pravili.
Da bi preprečili bolezen, bo salmoneloza pomagala takim ukrepom:
- Ne morete kupiti hrane, ki je potekla.
- Meso mora biti dobro kuhano ali ocvrto.
- Pijte bolje kuhanega mleka.
- Za delo z mesom in ribami je treba uporabiti različne nože in rezalne plošče. Če to ni mogoče, je treba površine in orodje temeljito oprati in potapljati z vrelo vodo.
- Treba je opustiti Gogol-Mogul.
- Pripravljene jedi je treba hraniti samo v hladilniku.
- Priporočljivo je zavrniti prigrizke v javnih gostinskih obratih. Taka tragedija je še posebej nevarna poleti.
- Pred porabo je treba temeljito sprati svežo zelenjavo in sadje.
- Pred jedjo se prepričajte, da si umijte roke, potem ko greste v stranišče in hodite zunaj.