Piščančje mleto meso je priljubljen izdelek, iz katerega lahko ustvarite veliko število ne samo okusnih, temveč tudi prehrambenih jedi. Kalorična vsebnost piščanca je relativno nizka in znaša 143 kcal na 100 gramov proizvoda. Količina kalorij v posodah iz mletega mesa je odvisna od metode priprave. Na primer, vsebnost kalorij v piščančjega mesa za par je 189 kcal, medtem ko je vsebnost kalorij v piščančem mletem mesu 210 kcal. Vsebnost kalorij v kokoši brez ozemljitve je v povprečju 210 kcal na 100 gramov izdelka, ta količina pa s krušenjem doseže 250.
Iz tega izdelka je mogoče pripraviti mesne kroglice, parjene in ocvrte kocke, mesne kroglice, mesne zvitke, klobase, belce, pelmeni, zelje, pite in številne druge jedi.
Kako izbrati piščančje mletje?
Piščančje mleto meso je piščančje meso po mehanski deboniranju. Mleto meso ne sme vsebovati drobovine, hrustanca in kosti. Pri izbiri piščančjega svežnja najprej je potrebno pozoren na njegov videz. Kakovostni izdelek ima občutljivo rožnato barvo. Če so robovi polnila malo zatemnjeni, potem je že zastarelo. Nakup je samo ohlajeno piščančje mleto. V tej obliki ohranja uporabne lastnosti. Če ste še vedno morali kupiti zamrznjeni polizdelek, ga morate postopoma odmrzniti na hladnem, na primer v hladilniku.
Prednosti piščančjega polnjenja
Vrednost piščančjega mesa je visoka vsebnost lahko prebavljivih beljakovin, zato so jedi, ki uporabljajo ta izdelek, priporočljive za starejše, otroke, pa tudi za ljudi z gastrointestinalnimi boleznimi. Kakovostno piščančje mincemeat vsebuje skoraj vse vitamine in elemente, ki so v piščančjega mesa. Vsebuje naslednje elemente v sledovih: magnezij, natrij , kalij, fosfor in železo. Piščančje mincemeat vsebuje vitamine skupine B, K, E in PP.