Dieta za alergije je eden od najpomembnejših sestavin zdravljenja, saj se lahko v obdobju otežbe bolezni pridružijo dodatni bolezni glavnemu alergenu. Dejstvo je, da telo v tem trenutku zelo reagira na določeno snov in zato z uporabo istih agresivnih sestavin kot hrana lahko doseže določeno alergijsko reakcijo z njimi: s tem bo bolezen le zapletena in se znebiti tega bo težje.
Kljub temu je spoštovanje stroge prehrane tudi nezaželeno, saj lahko to povzroči nepravilnosti v prebavnem traktu: vodi do zaprtja, napihnjenosti, slabe prebavljivosti drugih živil. Ker alergije v mnogih primerih povzročajo nepravilnosti prebavil, lahko to povzroči tudi zaplete.
Dieta z alergijami na hrano
Dieta za alergije, ki se kaže na koži v obliki urtikarije, bi morala najprej izključiti alergen.
Dieta za alergije pri odraslih je lahko hujša kot pri otrocih, saj slednja zahteva največjo količino hranil za rast telesa.
V tem času morate zapustiti začinjene začimbe in druge izdelke z agresivnimi snovmi.
Iz prehrane so izključeni:
- čebula in česen;
- hren, redkev in redkev;
- gorčico in majonezo;
- paradižnikova pasta in konzervirana hrana;
- vse ostre omake.
Omejitev prehrane zahteva naslednje izdelke:
- ribe;
- prekajeni izdelki;
- sir;
- klobase;
- zelenjava - korenje in pesa;
- sadje - jagode, rdeče jabolke, pomaranče, mandarine, grenivke.
V alergijskem obdobju je pri izbiri izdelkov priporočljivo upoštevati to načelo - zavreči zelenjavo in sadje rdeče barve.
Med alergijskim obdobjem so dovoljeni naslednji proizvodi:
- kuhani ali zamrznjeni krompir (pred pripravo ga je treba očistiti in pustiti stati več mesecev v hladni vodi, tako da vsebuje manj škroba);
- kuhan kunec in goveje meso;
- rjavi riž in proso;
- zelenjave in masla;
- banane.
Treba je upoštevati, da ribje meso lahko povzroči alergijo tudi pri zdravi osebi, zato je priporočljivo, da ga vključite v prehrano, če zagotovo veste, da ta izdelek ni imel alergijske reakcije.
Dieta v primeru alergije na beljakovine
Če je alergen znan, ga je treba izključiti. Zato z alergijami na beljakovine izključite vsako meso za 1 mesec. Ker so beljakovine glavni gradbeni material v telesu, je v času prehrane bolje sprejeti sintetične aminokisline, ki delno nadomestijo to snov.
Dieta za alergije na mleko
Zato so alergije na mlečne izdelke izključene:
- mleko;
- skuta
- kefir;
- jogurt;
- fermentirana ženska.
Dieta za otroke z alergijami na sladico
Otroci pogosto razvijajo alergije na sladice: sladkarije, čokolade, halve itd. Dieta za takšne izdelke jih je treba strogo izključiti iz prehrane. Danes različne sladkarije in čokolade vsebujejo veliko okusov in barvil, ki povzročajo alergije. Zato je bolje jesti takšna živila v majhnih količinah, tudi če oseba nima alergij.
Dietna sestra matere za alergije
Otrok ima močno imuniteto zahvaljujoč materinemu mleku, priporočljivo pa je, da se v tem obdobju drži najbolj varčne prehrane. V vsakem primeru mora biti prehrana in beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati: sadje in zelenjava, žita, zelenjava in maslo ter kuhano goveje meso ali kunec.
Dieta za alergije na droge
Med zdravili, ki povzročajo alergije, so aspirin in antibiotiki. Aspirin najpogosteje povzroča urtikarijo in antibiotiki lahko povzročijo hujšo reakcijo: Quinckejev edem, bronhospazem itd.
Diet za antibiotično alergijo naj bi pomagal telesu znebiti toksinov: za to je bolje vključiti v dietno peso in suhe slive. Sprostijo blato, ki pomaga preprečevati zaprtje, kar pogosto povzroči podaljšano uživanje antibiotikov zaradi krvavitve črevesne mikroflore.