Znano je, da je sveže iztisnjen iz sadja in zelenjave sok je skladišče vitaminov. Zato je sokovnik naprava, ki je potrebna za družino, kjer raje uporabljajo le svež in zdrav sok namesto tovarniškega proizvoda v škatli. Vendar pa je za kakovostno delovanje naprave dolgo časa in zadovoljitev vseh zahtev, je pomembno, da kupite zanesljivo napravo. Torej, gre za to, kako izbrati pravi sokovnik.
Kako izbrati citrusov sokovnik?
Pri izbiri sokovnika se mora potencialni kupec odločiti, kakšen sok bo pio: klasičen pomarančni sok zjutraj za živahnost ali iz različnih sadja ali zelenjave. V prvem primeru je primeren citrusni tisk. Lahko se uporablja za predelavo samo mandarine, pomaranč, grenivk ali limonov. Ta naprava ima majhne dimenzije, zavzame malo prostora in je ponavadi poceni. Sokovnik iz citrusov je sestavljen iz rebrastaste šobe, motorja in posode za zbiranje sokov. Sok se dobi s pritiskom na šobo pol citrusov. Skozi luknje v šobi se nastali sok teče v posodo.
Pri izbiri takšnega sokovnika za hišo je potrebno upoštevati več parametrov, na primer moč naprave. Ta vrsta sokovnika, se giblje od 20 do 80 vatov. Višja ta številka, hitreje boste dobili pijačo za poživitev. Pazite tudi na prostornino posode za zbiranje sokov: od 400 ml do 1,2 l. Ker pa je treba sveže iztisnjeni citrusni sok takoj piti in ga ne smete shranjevati, dajte prednost modelom z 1-3 kroglicami. Poleg tega lahko pri izbiri te naprave opazite dodatne funkcije, na primer obratno, v katerem šoba vrti motor v različnih smereh, kar vam omogoča, da naučite več sokov. Primerno je, da napravo uporabljate z vzvodom, ki drži citrus na šobi.
Kako izbrati univerzalni sokovnik?
Tako imenovani univerzalni sokovniki vam omogočajo, da dobite sok iz različnih vrst sadja, zelenjave in jagodičja. Toda na žalost ni vse. Proizvajalci navadno v navodilu navedejo, katera sadja ni mogoče uporabiti. Naprava deluje kot sledi: sadje potiska skozi vrat do diska in se zdrobi, nato pa v ločevalniku centrifugalna sila iz maske stisne sok, ki pride skozi luknjo v vsebniku. Obstajata dve vrsti separatorja - valjaste in konične vrste. V prvem tipu je stopnja predenja 90%, v drugem pa 70%. Stisnjeno celulozo se vrže v posebno odstranljivo posodo.
Pri izbiri takšnega sokovnika za paradižnike , jabolka, hruške, zelje ali pese najprej bodite pozorni na moč. Njen minimalni indikator za take modele se giblje od 250 do 1500 vatov. Pomembna je tudi hitrost rotacije separatorja. Prisotnost visoke hitrosti omogoča mletje trdnih izdelkov. Večina naprav je opremljena z 2-3 hitrostmi. Optimalna vrednost je 7-10.000 vrt / min. Pred nakupom razmislite o velikosti sokovnika. Nekateri močni modeli so precej dimenzionirani in zato jih je neprimerno uporabljati v majhni kuhinji. Veliko sodobnih modelov univerzalnih sokovnikov je opremljeno z rezervoarjem za
Pogosto lahko stranka izbere izbiro vijačnega sokovnika . Takšna univerzalna naprava, ki se spusti v skladu z načelom dela z mehčalom za meso, kjer vijačni vijak zajebi plod, ga zvije in iztisne sok in obrne meso na stran. To je zelo učinkovit sokovnik, se pogosto uporablja za proizvodnjo sokov, tudi iz izdelkov, kot so žita, zelišča, jagode.
Pri izbiri jih vodite s kvalitetnimi deli iz nerjavečega jekla, močjo (majhna je 150-250 W), hitrostjo vijaka (od 40 do 110 vrt / min).