Chokeberry se pogosto uporablja v medicini, saj ima neverjetne zdravilne lastnosti. Tudi iz tega jamskega drevesa so džemi kuhani, dodani v pite, zmrznjeni za zimo in celo izdelani vino . Ugotovimo, kdaj je treba zbrati arugula.
Žetev krompirja
Obdobje zorenja jagod se začne ob koncu poletja. Postane črna, napolnjena s sokom in skozi čas postane kisel-sladek okus. Toda, v kakšnem času leta je potrebno zbrati čokolado? Odvisno je od nadaljnje uporabe jagod. Za marmelado ali marmelado se konča jeseni. V tem času je bila zelo sočna. No, za kompot - v začetku oktobra, ko kislina izgine iz jagod.
V času jesenske sezone lahko ujamete črno arktično gorsko pepel. Določiti stopnjo njegove zrelosti je zelo preprosta. Če želite to narediti, kliknite na jagodičja in stisnite malo sokov. Če je svetlo senco, je jagodna še vedno nezrela in kisla, če pa je sok vijoličen, je to idealen čas za zbiranje črne čoke.
Pomembno je vedeti, kdaj je mogoče za čiščenje ali sušenje zbirati črno brašno. Jagode ne smejo biti prezrele, vendar ne trde. Optimalni čas za zbiranje je sredi oktobra. V tem času gorski pepel ni več kisel in je poln koristnih vitaminov. Za zamrzovanje je rowan ločen od stebla, postavljen v zapečatene posode in poslan v zamrzovalnik. Tako lahko gorski pepel leži pozimi, ne da bi pri tem izgubil uporabne lastnosti. In da se posušijo jagode, nekaj tednov visite ali postavite celo grozdje na suhem svetlem mestu, nato pa vrečke. S to varianto žetve za zimo gorskega pepela niso izgubljeni njegovi zdravilni in okusni lastnosti.
Kdaj zbrati črno pepelnico za vino?
Vino iz tega jagodičja je zelo okusno in koristno, vendar ga morate zbrati pravočasno. Težko je razlagati v tej zadevi. Takoj, ko gorski pepel postane čren in postane mehak, takoj pobere žetev. Običajno se to zgodi konec oktobra. Zbiranje črnega pepelnika za vino je najboljše po dežju, ko očisti prah in pade s "obolelih" jagod. Prepričajte se, da niso nagubani ali pokvarjeni. Za vino so zamrznjene ali suhe jagode popolnoma neprimerne. Resno se dotikajte izbire zmogljivosti, v kateri boste stali. Biti mora iz nerjavečega jekla ali emajliranega. Izberite to vrsto jedi in potem boste dosegli želeni rezultat.