Slastno in sočno Pekingsko zelje postaja vse bolj priljubljeno vsako leto. Iz njega lahko kuhate številne različne jedi, ki niso samo okusne, ampak tudi koristne. Kaj je pekovsko zelje, ki raste in skrbi za rastlino, je pomembna informacija za začetnike vrtnarjev.
Pekingsko zelje - opis
Rastlina, ki spada v družino Cruciferae, je bila prvič zasajena na Kitajskem. V Ameriki in Evropi se je ta kultura razširila šele v sedemdesetih letih. Posebnosti gojenja Pekinškega zelja ne pomenijo ustvarjanja posebnih pogojev, zato ga mnogi obrodijo na svojih parcelah. Ljudje to imenujejo "kitajska solata" ali "pekinka". Opišite to rastlino lahko takšna dejstva:
- Obstajajo tri sorte tega zelenjave: polsladi, glave in listnate.
- Pekinško zelje obravnavajo na dvoletne rastline, vendar se v večini primerov uporabljajo kot letna kultura.
- Zelenjava ima rozeto listov s sočno mediano veno in občutljivo teksturo. Robovi so valoviti ali zrezani. Barva združuje rumene in zelene odtenke.
- Sorte, na katerih so oblikovane cilindrične glave, imajo liste podolgovate podolgovate oblike.
Pekingsko zelje - sorte
Za vzrejo je najbolje, da izberejo hibridne sorte, ki jih vzrejajo rejci. Med najbolj priljubljenimi lahko razlikujemo takšne različice:
- "Ruska velikost". Hibrid, odporen na neugodne razmere, ki po zorenju dozori v 80 dneh. Z ustrezno nego, Peking zelje raste do 4 kg.
- "Cha-cha." Najvišji pridelek tega razreda je pri gojenju v razmerah v sredini cone. Če na začetku spomladi porušite sadilni material in rastlino rastlate, se lahko prvo sadje požene po 55 dneh, zato se ta sorta lahko imenuje sredina sezone. V povprečju tehtajo približno 2,8 kg.
- Oranžna mandarina. Ta sorta je zgodaj zorenja, zato jo je mogoče poleti poleti. Pod ugodnimi pogoji se žetev zbira 40 dni po sajenju. Prve glave bodo imele težo okoli 1 kg. Treba je omeniti odpornost na nizke temperature, zato se lahko ta sorta varno nasadi v Sibiriji.
- Vorozhey. To je sorta semi-bouquet, ki je razširila eliptične ploščate liste z rahlim robom. Bolje je, da raste kot solata zelenjave.
- "Nika". Hibridna sorta, ki daje zgodnje pridelke. Rožice so široke in eliptične oblike. V oddelku so rumeni. Opazimo pa, da med ostalimi razredi takšen Peking zelje razlikuje navzočnost voščnega plaka in gube.
- "Vesnyanka". Druga zgodnja sorta zorenja, ki izstopa zaradi njene upornosti. Od nastanka sadik in do možnosti žetve je v večini primerov 35 dni minilo. Takšno Pekingsko zelje velja za odlično kulturo solata.
- "Steklo." Taka sorta je srednje velika, pridelek pa bo mogoč 70 dni po nastanku. Listi imajo eliptično obliko in so zelo gosti in so rumeno-zeleni. Takšna sorta je čudna in za dober žetev je treba ustvariti ugodne pogoje.
Sesanje Pekinga zelje na prostem
Za razliko od mnogih rastlinskih pridelkov, semena pekinskega zelja ni treba namakati pred setvijo. Ob istem času izkušeni vrtnarji priporočajo uporabo ne tako kupljenih semen, temveč imajo vlažno krpo, da zagotovijo primernost semena. Če se po petih dneh ne pojavi kalček, je bolje, da kupite seme v trgovini. Gojenje Pekinskega zelja iz semen je treba izvesti v skladu s pravili, ki se nanašajo na izbiro primernega mesta in pravilno pripravo lukenj.
Pecan zelje posaditve posebnosti
Obstaja majhen seznam zahtev za pogoje rasti, ki jih je treba upoštevati:
- Pazite na kakovost tal, ki mora biti plodna. Podrobnosti izbora so prikazane spodaj. Zemljo je treba oplojevati jeseni, s 4,5 kg gnoja na 1 m 2 .
- Izberite mesto za sajenje Pekinga zelje spomladi, tako da svetlobni dan ne traja manj kot 12 ur. V nasprotnem primeru se poveča nevarnost cvetja in semen.
- Priporočljivo je upoštevati vlažnost zraka, zato mora biti v jasnem vremenu indikator 80%, vlažnost tal pa 65%.
- Dobro je razviti Pekingsko zelje, katerega gojenje se zgodi na območju, kjer so v preteklosti gojili kumare, korenje, krompir, čebulo in česen. Pri redčenju, repi in drugih križnih rastlinah ni priporočljivo saditi zelenjave.
- Za zaščito zelja pred izpostavljenostjo nevarnim neposrednim sončnim žarkom ali hladnemu snemanju lahko prikrijete postelje z agrofiberom.
Razdalja med Pekingjevo zelje med sajenjem
Gojenje lahko opravimo s semeni ali sadikami, zato bomo analizirali obe možnosti:
- Pravila za sajenje sadik v Pekingu zelja pomenijo, da seme v lončke s tlemi globino ne presega 1 cm. Najboljše je, da se rastlina razdalja med prihodnjimi rastlinami 1-2 cm. Pojavi se po nekaj dneh. Sadnice transplantacije na odprtem tleh so lahko, ko je 4-5 resničnih listov.
- Pri sajenju semena Pekinskega zelja, gojenje v odprtem prostoru vključuje pripravo postelj, ki ne smejo biti široke. Med luknjami in vrsticami mora biti razdalja 25-30 cm. Na straneh lahko naredite ozke jarke, kjer se bo pri zalivanju izlivala prekomerna vlaga.
Sajenje datumov kitajskega zelja
Osnovno pravilo, ki ga je treba upoštevati, če želite, da raste tak kupček, je primeren čas zasaditve. Najboljše obdobje je zgodnja pomlad (15. in 20. aprila) ali sredi poletja (od 20. do 10. avgusta). Če se čas zasaditve pekinskega zelja ne upošteva, bo rastlina ustrelila puščice in cvet, zato ni mogoče šteti dobre žetve. Zgodnje sorte je mogoče pridelati po 40-55 dneh po sajenju, kasneje pa v 60-80 dneh.
Kitajsko zelje - gojenje in oskrba
Če pravilno skrbite za to zelenjavno kulturo, lahko dobite dobro žetev. Gojenje pekinskega zelja na odprtem zemljišču pomeni redno odstranjevanje plevelov, ki ovirajo ustrezno rast. Preprečite njihov videz s mulčenjem , na primer z uporabo suhe trave. Poleg tega lahko z uporabo te metode dlje zadržujete vlago v tleh. Za pridobitev gostih vtičnic Pekinške zelje mora biti gojenje vključeno v postopek, kot so vezalne glave. Za preživetje je na začetku videza jajčnika.
Posebnosti rastočega zelja v državi - tla
Za tla, kjer se bo rastla ta rastlinska kultura, ni posebnih zahtev, z ustrezno skrbjo pa lahko dobimo bogato letino. Vrtnarji priporočajo izbiro lahkih in plodnih tal, ki dobro prehajajo vlago in ne zadržujejo vlage, kar pomeni, da je treba vsebnost glin izključiti. Najbolje je, da gojijo in skrbijo za Peking zelje na ilovici.
Za gojitev sadik je najbolje, da se humus s kokosovim substratom premeša, druga komponenta pa mora biti dvakrat večja. Druga primerna možnost je mešanica v enakih deležih trate in šote. Pekovsko zelje, ki se goji v odprtem prostoru, se bo dobro razvilo v tleh, če bo v vsako vdolbino dodal 0,5 l humusa.
Pekingsko zelje - temperatura pridelave
Za hiter in pravilen razvoj pazite na temperaturne razmere. Pekinško zelje, za pridelavo katerih ni potrebno ustvarjanje posebnih pogojev, je hladno odporna. Semena lahko kalijo pri 4-6 ° C, sadike pa lahko zdržijo in malo zamrznejo. Za oblikovanje dobre glave mora biti gojenje kitajskega zelja pri temperaturi 13-20 ° C. Če so kazalniki manjši od predpisane vrednosti, obstaja velika nevarnost, da bi se zaganjal.
Pogoji gojenja Pekinga zelje - zalivanje
Za mnoge vrtne rastline je pomembno, da zelje raste v zahtevani količini vlage med gojenjem. Prepričajte se, da tla niso suha, vendar ne bi smela postati kisla, ker prekomerno vlaženje povzroča glivične bolezni in razpad korenin. Skrb za pekovsko zelje na odprtem zemljišču pomeni izvajanje napajanja vsake tri dni, če ni bilo padavin. Pri gojenju v rastlinjaku namakanje poteka približno enkrat na teden.
Gojenje pekinskega zelja v državi - hranjenje
Za pridobitev dobrega posevka je treba uporabiti mineralna gnojila, vendar jih ni mogoče uporabiti, tako kot pri gojenju belega zelja, sicer se bodo v listih nabirali nitrati. Treba je omeniti, da je bolje izvesti vrhunsko prelivanje Pekinga zelje spomladi, pri čemer pusti in sajenje v tem primeru pomeni uporabo kompleksnih gnojil. Rastlina dobro reagira na spojine, bogate z kalijem. Priporočljivo je, da pod koruzo zelja pour peščico lesa pepel, ki ne bo le dobro gnojilo, ampak tudi zaščito pred škodljivci.
Pekingsko zelje - bolezni in škodljivci
Da bi dobili dobro žetev, je pomembno slediti plantažam, da bi opazili morebitne težave v tistem času. Gojenje pekinskega zelja in nege na prostem pomeni boj proti naslednjim boleznim in škodljivcem:
- Prekomerna vlaga povzroča pojav belih, sivih in črnih gnilob, pa tudi glivičnih bolezni.
- V suhem vremenu se različni škodljivci reproducirajo, na primer, žlindre , križnice in hrošči, zelje in druge žuželke. Za nadzor škodljivcev se uporabljajo taka sredstva: infuzija česna, raztopina amoniaka in drugi.