Nobena hrana ni zavarovana pred zastrupitvijo s hrano: vedno obstaja nevarnost, da bi jedli neprimerno hrano ali tisto, v kateri so škodljive kemikalije, ki so jih naključno ujele v izdelku.
Ukrepi, sprejeti za zdravljenje zastrupitve, so pogosto isti, ne glede na to, zakaj je bila oseba zastrupljena, vendar se še vedno nekoliko razlikujejo pri taktiki zdravljenja zastrupitve iz različnih živil.
Pomembno je tudi starost bolnika: otroci imajo manj telesne mase, zato je telo težko obvladovati toksine zaradi njihove koncentracije. Za odraslega, zaradi istega razloga (zaradi večje teže) se lahko simptomi zastrupitve manifestirajo dlje kot otroci, kar je lahko na nek način tudi utežni dejavnik, kajti najpomembnejša stvar pri zdravljenju zastrupitve je, da se začne pravočasno.
Kako preprečiti zastrupitev s hrano?
Da bi zmanjšali tveganje zastrupitve s hrano, morate upoštevati več pravil:
- Nakupovanje v zaupanja vrednih trgovinah, kjer se vzdržuje čisto in urejeno. Tudi če je trgovina kupila svež izdelek, ki je obkrožena s skupno umazano atmosfero (neizprta tla, prah na policah), je naravno, da se nekatere bakterije usedajo in obstaja tveganje zastrupitve.
- Pazljivo preučite embalažo - datum izdaje in datum poteka. Ne jemljite zdravila, katerega rok uporabe je jutri ali jutri. To je potrebno, ker je datum poteka določen s pogojem ustreznega shranjevanja, kar ni vedno in vedno ni opaženo.
- Pranje zelenjave, sadja in mesa. Nekateri proizvajalci ali zasebni prodajalci predelujejo izdelke, da bi bili čim dlje privlačni; Zelenjava in sadje se predelujejo tako, da jih ne razvajajo vrtni škodljivci. Seveda je zdravljenje s kemikalijami včasih nujno, hkrati pa ubije bakterije in nekatere organizme, ki niso koristni za ljudi. Če jeste veliko neobdelanih predelanih živil, se lahko pojavi zastrupitev, zato jih je treba pred uporabo umiti.
Zastrupitev s hrano: prva pomoč
Pri prvih simptomih zastrupitve je glavna naloga bolnika očiščenje telesa z različnimi metodami.
Prva pomoč za zastrupitev z ribami, mesnimi izdelki in gobami
Menijo, da ta skupina živil (meso, ribe in gobe) povzroči najhujše zastrupitve, ki ne morejo storiti brez nujne medicinske pomoči - pranje želodca in kapalke.
Zato je najprej treba poklicati rešilca. To je potreben ukrep, ker lahko takšno zastrupitev povzroči usoden izid, ne da bi pri tem zagotovili ustrezno in pravočasno pomoč.
Medtem ko je ambulanta na poti, pacientu dobimo veliko vode z manganom. To bo pomagalo odpraviti toksine, razkužiti in povzročiti ponavljajoč refleks.
Ko oseba po porabi gob, mesa ali ribe počuti gnusno, naj si opere svoj želodec, ne da bi čakal na rešilno vozilo. Prej ko se to zgodi, prej bo prišlo do okrevanja. Če s tem postopkom zategnete, se temperatura telesa začne povečevati, šibkost se začne povečevati in vaše zdravje bo postalo težje, dokler ne izgubite zavesti.
Uporabite sorbente - aktivno oglje, liferan, beli premog in tako naprej je potrebno po pranju želodca. Aktivno oglje se vzame iz izračuna - 1 tableta na 1 kg teže.
Po dostavi v bolnišnico se bolnik opere z želodcem in po možnosti postavi v enoto za intenzivno nego.
Prva pomoč za zastrupitev z mlečnimi izdelki
Prva pomoč za zastrupitev s hrano za mleko bi morala biti tudi hitra. Ta vrsta hrane redko povzroča zelo resno zastrupitev,
Glede na zdravstveno stanje pacienta se najprej odločijo, ali je potrebna nujna medicinska pomoč. Če niste jedli veliko hrane, potem je dovolj, da pijete veliko vode z manganom in sami operite sami, nato pa vsake dve uri vzemite sorbente. Če je stanje zelo nezadovoljivo, potem potrebujete rešilca. V bolnišnici bodo zdravniki sprali trebuh in spremljali njegovo stanje. Praviloma zastrupitev z mlečnimi izdelki ne velja več kot 3 dni.