Če vam je všeč znana uzbekska krožnik "pilaf" in jo kuhajte po vseh pravilih, je v domačem arzenalu verjetno vsaj majhen kotel. V njej se proizvaja jed z odličnim okusom in ohlapnostjo. Potreben pripomoček za kotel je lopato.
Kaj je hrup?
Ta kuhinjski aparat lahko definitivno imenujemo obvezen predmet v kateri koli kuhinji, tudi če nimate zgoraj omenjenega kotla . Dejstvo, da vam kuhinjski pripomoček omogoča reševanje več težav. Torej, na primer, če lahko standardno žlico premešate z običajno žlico, potem je v prevelikem kotelu težavna naloga. Šef kuhinje pa bo veliko lažje kuhal. Pravzaprav je hrup velika žlica, v čigar naboj pa so majhne luknje. Zahvaljujoč dolgi žlički se naprava uporablja za mešanje v globokem kotlu. Majhne luknje, ki ustvarjajo mrežo, vam omogočajo, da odstranite peno iz brozge ali da dobite iz posode posameznih izdelkov, na primer, pripravljene pepelnice ali pelmeni, ne da bi nabirali vodo.
Kakšen je hrup za kazan?
Kljub gotovosti oblike so na trgu na voljo različne vrste kuhinjskih pripomočkov. Večina hrupa je iz nerjavečega jekla. Pogosto je opremljen s plastičnim ročajem, ki ščiti vaše roke pred zgorevanjem, ko se kovina segreva iz hrane. V nekaterih primerih se plastika zamenja z drevesom. Tudi prodajalne ponujajo kupiti hrup, katerega delovno območje je narejeno iz ne-praske najlonske površine, in ročaj - jeklo in plastika.
V hrupu z mrežo, namesto kovine z luknjami, se sito z dodatnimi palicami uporablja za krepitev moči. Ta vrsta pripomočkov je veliko boljša, da odstranimo peno iz posode, kuhamo zelenjavo v vreli vodi ali dobimo koščke mesa iz juhe.
Razlike v velikosti. To velja tako za dolžino ročajev kot za premer lopatic. Za domačo uporabo je standardna dolžina naprave 30-40 cm, premer lopatic je 10-12 cm. Velik kvačkanje lahko doseže do 1 m dolžine in do 16 cm v premeru.