Nerka nikakor ni redek obiskovalec na prodajnih policah. Ona je pripravljena kupiti, zahvaljujoč dostopni ceni. Toda kljub temu vsi potrošniki ne vedo, kje živijo ribe s socijalnimi ribami in kako koristno je. Mnogi ga preprosto ne razlikujejo od številnih drugih predstavnikov družine lososov, čeprav ima meso bolj intenzivno rdeče barve. Obstajajo druge razlike, tudi to velja za uporabne lastnosti.
Kje živijo ribje ribice in kaj je koristno?
Ta riba ni zaman z vzdevkom rdeče, kar pomeni ne samo barvo njegovih filetov, temveč tudi barvo telesa - pri vrtu postane rdeče. V preostalem času imajo tehtnice čudovit srebrni odtenek. Nerka je znana po svoji nadvišeni temperamenti, saj zaradi drstenja izbere izredno čisto vodo rezervoarje s čisto svežo vodo, na splošno je njegov habitat voda Tihi ocean, Ohotsko morje, obalne vode vzhodnega dela otoka Sahalin. Aljaska in Kamčatka.
Koristne lastnosti ribjega lososa so določena s svojo sestavo. Vsebuje maščobne kisline omega-3 , vitamine E in D, skupino B, vitamin A in vitamin C ter tako dragocene elemente v sledovih, kot so fosfor, magnezij, železo, selen in kalij. Okus fileta je zelo bogat in prijeten, saj se v naravi ribe hranijo s posebno vrsto hrane - kalanami iz majhnih maščob.
Na vprašanje, kako koristne ribe so sockeye, strokovnjaki s področja prehrane ugotavljajo, da snovi v ribah:
- optimizirati metabolizem;
- normalizirati raven holesterola in sladkorja v krvi;
- telo nasitimo z biološko aktivnimi snovmi;
- izboljša stanje kože in las, sluznic, posod;
- upočasni proces staranja zaradi prisotnosti velikega števila antioksidantov;
- povečanje splošnega tona telesa;
- okrepiti imuniteto;
- prispevajo k zmanjšanju tveganja raka.
Nerka je mastna riba ali ne?
Kalorična vsebnost sockeye lososa je približno 157 kcal na 100 gramov, od tega 8,4 gramov maščob (~ 76 kcal), kar je povprečna vsebnost maščob. Zato
Kaj je škodljiva riba?
Poleg koristi in škode, ki jo imajo ribe sockeye, je lahko tudi. Ni priporočljivo jesti za tiste, ki imajo težave z prebavili, še posebej, če je želodčna razjeda ali gastritis z visoko kislostjo. Diabetični sockeye je prikazan v zelo zmernih količinah. Popolnoma izključiti iz prehrane ribo sledi tistim, ki imajo alergijo na morske sadeže .