Koristne lastnosti zelenega čaja so znane že od antičnih časov in njen učinek zdravljenja potrjujejo znanstveniki. Ampak, kot pri vseh zdravilih, tudi z zelenim čajem, morate biti previdni. Poskušajmo razumeti, v katerih primerih in zakaj zeleni čaj prinaša telo koristi, in komu lahko škoduje.
Kemijska sestava in lastnosti zelenega čaja
Ta pijača ima edinstveno kemično sestavo. Razmislite o glavnih sestavnih delih, da ugotovite, kakšna je uporaba zelenega čaja.
- Tanini predstavljajo 15-30% skupne vsebnosti zelenega čaja. Te snovi naredijo čaj kisik okus. Najpomembnejši med njimi so tanini in katehini. Tanini imajo protimikrobne lastnosti, normalizirajo prebavo, okrepijo stene krvnih žil. Katehini imajo antioksidativni učinek, normalizirajo metabolizem.
- Alkaloidi , katerih glavna je kofein, je v količini od 1 do 4%. Vendar pa je v tem pijačo kofein kombiniran s tanini, ki tvorijo theine, ki deluje bolj nežno na osrednji živčni sistem in se ne kopiči v telesu. Tein spodbuja duševno delovanje, izostri razmišljanje. Drugi alkaloidi, ki jih vsebuje majhna količina, imajo vazodilatacijski in diuretični učinek.
- Vitamini in minerali. V zelenem čaju so prisotni skoraj vsi vitamini, od katerih so glavni C, P, A, B, D, E, K. Vitamin P je najpomembnejši, saj pomaga ohranjati vitamin C, ki krepi stene krvnih žil. Ta pijača je polnjenje mineralnih snovi: železove soli, kalijeve, magnezijeve, fosforjeve, silicijeve, kalcijeve, bakrene itd.
- Beljakovine in aminokisline. Vsebnost beljakovin je 16 do 25%, kar ni slabše od hranilne vrednosti stročnic. V zelenem čaju najdemo 17 aminokislin, med njimi glutamin, obnavljanje živčnega sistema.
- Eterična olja - njihova vsebina je nepomembna, vendar dajejo prijeten vonj, ustvarijo posebno čustveno ozadje pri pitju čaja.
Prednosti zelenega čaja z različnimi dodatki
Zeleni čaj z mlekom - koristi te pijače je, da lahko čaj olajša absorpcijo mleka zaradi želodca, mleko pa dopolnjuje čaj z veliko uporabnimi snovmi in zmanjša učinek kofeina. Prinaša zeleni čaj, še posebej z mlekom, kar je korist pri diete za hujšanje. Urejanje dni raztovarjanja s to pijačo lahko z lahkoto znebite nekaj kilogramov. Poleg tega zeleni čaj z mlekom poveča laktacijo pri doječih ženskah, pomaga pri zastrupitvi, koristen pri boleznih ledvic.
Odličen je korist zelenega čaja mlečnega oolonga. To je polferminirana velika infuzija velikega lista z mehkim mlečnim kremnim okusom. Lahko se uporablja tudi za hujšanje. Poleg tega prebava mleka z oolongom, odpravlja utrujenost, pomlaja kožo.
Zeleni čaj z poprovo mastjo ima koristi od želodčnih motenj, olajša slabost, spodbuja prebavo. Mint ima analgetični, pomirjujoč učinek, izboljša cirkulacijo krvi.
Zeleni čaj z jasminom je čudovita in uporabna kombinacija. Tak čaj je antidepresiv in afrodizijak zaradi kombinacije eteričnih olj in tudi preprečuje nastanek raka.
Ko pijejo zeleni čaj z medom in limono, njene koristi naraščajo. Med krepi imunski sistem, izboljša aktivnost srca, ledvic, prebavnega sistema. Limon ima antiseptične lastnosti, pomaga pri delovanju jeter, odstranjuje toksine. Še posebej koristno je pijača zjutraj, da zvišamo ton in mraz.
Škoda in kontraindikacije za zeleni čaj
V takšnih primerih je nezaželeno uporabljati zeleni čaj:
- pri hipotenziji, saj zmanjša arterijski tlak;
- s črevesjem želodca in razjedom dvanajstnika
- za nespečnost, tahikardijo
črevesje, saj povečuje kislost; - zaradi vsebnosti ekscitatornih snovi;
- pri boleznih, ki jih spremlja toplota, - zaradi diuretičnega delovanja in zmožnosti zvišanja temperature.
Poleg tega obstaja mnenje o nevarnostih zelenega čaja z mlekom. Nekateri znanstveniki verjamejo, da čaj in mleko medsebojno nevtralizirajo svoje uporabne lastnosti.
Ne pozabite, da je glavna stvar opazovanje ukrepa pri pitju čaja. Zdravi ljudje se spodbujajo, da ne jedo več kot 4 do 5 skodelic zelenega čaja na dan.