Solate s sirom lahko zaradi svoje pikantnosti zaradi svoje sestavine sira med seboj razlikujejo. Ali imate radi začinjene in začinjene jedi? Vzemite gorgonzol, dor blu. Za mehki okus - krem sir, brie, mozzarella, braskav feta. Matice v receptih nimajo samo okusa, temveč tudi teksturo.
Solata s piščancem, sirah in orehi
Sestavine:
- prekajene piščančje prsi - 320 g;
- grozdje - 600 g;
- pršut - 3 rezine;
- bazilika - 2/3 stoletja;
- zeleni listi - 1/2 st .;
- oreh - 55 g;
- sir z modrim kalupom - 60 g;
- rdeči vinski kis - 10 ml;
- oljčno olje - 20 ml.
Priprava
Vročino žarimo in kuhamo koščke pršutov pod njim 3 minute. Hrizpast šunka se ohladi in razdeli na velike rezine. Pripravimo preprosto obleko iz masla in balzamičnega kisa , po okusu dodamo sol s papriko.
Listi iz bazilike so oprani in posušeni, nato pa grobo zrcaljeni v velike koščke in zmešani s listi zelene. V zeleno mešanico dodamo piščančje prsi, razstavljene v vlakna, vsrkavamo vse z orehom, polovico grozdja in rezine modrega sira. Nalijte solato s piščancem, oreščki in sira ter takoj služite.
Solata s piščancem, suhimi slivami, oreščki in sirom
Sestavine:
Za solato:
- piščanec (fileti) - 475 g;
- posušene suhe slive - 116 g;
- sveži šampinjoni - 200 g;
- bela čebula - 70 g;
- jajca - 2 kosi;
- cheddar - 50 g;
- sveže kumare - 150 g.
Za ponovno polnjenje:
- kisla smetana - 150 g;
- gorčica - 10 g;
- limonin sok - 15 ml.
Priprava
Kuhan piščanec narežite na kocke. Jajca se kuhata 10 minut. Jajca in kumare smo razrezali na koščke iste velikosti.
Na majhni količini masla gremo na čebulo in gobe. Sijajmo si in sižemo slive.
Medtem ko se sestavine ohladijo, pripravimo preprosto oblačenje, mešamo kislo smetano z gorčico, limoninim sokom in soljo.
Postavimo posodo v plasteh, najprej postavimo suhe slive, sledimo mu piščanec, na koncu pa gobe s čebulo, jajci, sirah in kumarami. Vsaka plast je prekrita s kremno gorčično omako. Solata s piščancem, sirah, gobami in oreščki je treba poslati mizi takoj po pripravi.
Solata s pese, oreščki in sirom
Sestavine:
- pesa - 4 kosi;
- sladkor - 140 g;
- oreh - 55 g;
- arugula - 2 grozdja;
- kozji sir - 80 g;
- oljčno olje - 60 g;
- rdeči vinski kis - 1 žlica. žlica.
Priprava
Temperaturo segamo v pečici na 200 stopinj. Iztrebljeno pese z vilicami in pečemo 45 minut. Hladi, razrežemo in razrežemo.
Karamelizirajte oreščke v sladkornem sirupu, jih ohladite in položite na roke s peko in sirom. Zalijemo solat iz olja in kisa.