Arganovo olje izvira iz sadja arganovega drevesa. So nekoliko večje od oljk, v vsakem sadju pa je kost z zelo trdo lupino v 2-3 nukleolih, v obliki, ki spominja na mandlje.
Pridobivanje arganovega olja
Plodovi Arganove drevesnice se zbirajo in posušijo na soncu. Že posušeno sadje očistimo iz vlaken in ročno zdrobljenih školjk s kamni. Da bi dobili čisto arganovo olje, se kamni iz sadja predhodno ocvrtijo po majhnem ognju do značilnega okusa in pripravi arganovo olje, vendar kosti niso ocvrte, tako da praktično ni bilo vonja. Arganovo olje pripravimo s prvo metodo hladnega stiskanja. Zmehča se z mehanskim stiskalnico, nato pa se filtrira skozi poseben papir. Da bi arganovo olje ohranilo vse uporabne lastnosti, se uporabljajo samo plodovi z nedotaknjeno kožo.
Le nekaj let nazaj v Evropi, o olju argan, je le malo ljudi vedelo, ampak vse, ker je to nafto eden najcenejših rastlinskih proizvodov po vsem svetu, saj je v zadnjem času Arganovo drevo grozilo izumrtje.
Uporaba
Če je na svetu ta izdelek postal priljubljen ne tako dolgo nazaj, v Maroku ženske uporabljajo žganje eteričnega olja Argan več stoletij.
Arganovo olje je našlo svojo uporabo v:
- živilska industrija;
- terapevtske namene;
- kozmetična industrija.
Arganova olja je zaradi svoje sestave še posebej priljubljena pri proizvodnji obrazne kozmetike, saj je edinstven izdelek z vlažilnimi, pomlajevalnimi in obnovitvenimi lastnostmi.
Krema z arganovim oljem je osvojila srca žensk po vsem svetu s svojimi zdravilnimi lastnostmi, ki pomagajo pri zdravljenju sončnih opeklin, lišin, nevrodermatitisa in drugih različnih kožnih bolezni.
Lastnosti olja
Arganovo olje ima veliko edinstvenih lastnosti:
- ima antioksidativni učinek (zaradi visoke vsebnosti vitamina E in A);
- zmanjša raven holesterola v krvi (zaradi prisotnosti polinenasičenih maščobnih kislin);
- povečuje vsebnost pepsina v želodčnem soku in zavira apetit;
- sodeluje pri sintezi prostaglandinov;
- sodeluje pri uporabi glukoze in povečuje proizvodnjo insulina;
- spodbuja zorenje spermijev.
Kozmetika z arganovim oljem ustvarja filter, ki ščiti pred učinki UV žarkov.
To olje ima analgetični, protiglivični, larvicidni in antibakterijski učinek.
Zahvaljujoč zgoraj navedenim značilnostim se arganovo olje najpogosteje uporablja v dermatokosmetologiji in medicini. Arganovo olje se uporablja za obnavljanje las in njena uporaba pomaga zagotoviti sijaj in gostoto celo najbolj dolgočasnih in brez živih las. Šampon z arganovim oljem ne le spodbuja zaščito las, ampak tudi pomaga pri zdravljenju različnih kožnih bolezni glave.
S pomočjo arganovega olja so narejeni učinkoviti izdelki za nego krhkih žebljev in zdravil proti glivičnim spremembam nohtov. To eterično olje je zelo primerno
Arganovo olje lahko uporabite tudi pri kuhanju. Na primer, za cvrtje ali polnjenje solat in drugih razlicnih jedi se zmeša z limoninim sokom, medom ali jogurtom.
Vedno večje povpraševanje po arganovem olju je pripeljalo do dejstva, da je človeštvo postalo bolj zaskrbljeno zaradi ohranjanja števila teh dreves in povečanja njihove zasaditve, in UNESCO leta 1999, v regiji Maroko, v katerem te drevesa rastejo, razglasili rezervat biosfere.